Optimasi Penggunaan Tepung Daun Indigofera zollingeriana dengan Tekanan dan suhu Tinggi pada Formulasi Green feed mill ( pakan hijau) terhadap masa pre-layer ayam petelur (Gallus domestica)

Pemanfaatan bahan pakan lokal yang memiliki kandungan protein tinggi, seperti Indigofera zollingeriana, berpotensi meningkatkan kualitas ransum dan dapat mengurangi ketergantungan terhadap bahan baku pakan konvensional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan tepung daun Indigofera zollingeriana yang diolah dengan tekanan dan suhu tinggi dalam formulasi green feed mill terhadap bobot badan dan konsumsi pakan ayam petelur pada fase pre-layer, serta menentukan tingkat penggunaan yang memberikan hasil optimal. Parameter yang diamati meliputi hasil analisis proksimat, bobot badan ayam umur 16–19 minggu, konsumsi pakan harian, serta kondisi suhu dan kelembapan kandang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan pada tekanan 2 atm dan suhu 120°C menghasilkan kualitas nutrisi terbaik dengan kandungan protein kasar 36,40%, lemak kasar 6,07%, dan kadar air 10,87%. Perlakuan P2 (10%) memberikan performa terbaik dengan bobot badan tertinggi pada umur 19 minggu sebesar 1,538 ± 0,130 kg dan konsumsi pakan rata-rata 76,8 g/ekor/hari. Sebaliknya, perlakuan P3 (15%) menunjukkan penurunan konsumsi pakan dan bobot badan yang diduga berkaitan dengan meningkatnya kandungan serat kasar dan senyawa antinutrisi. Kondisi lingkungan kandang selama penelitian relatif stabil dengan rata-rata suhu 29,56°C dan kelembapan 76,08%, sehingga tidak memberikan pengaruh yang berarti terhadap performa pertumbuhan ayam. Pada penelitian ini telah disimpulkan bahwa tepung daun Indigofera zollingeriana yang diolah menggunakan tekanan dan suhu tinggi berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber protein alternatif dalam formulasi green feed mill. Tingkat penggunaan Indigofera zollingeriana 10% (P2) merupakan perlakuan yang paling efektif dalam meningkatkan konsumsi pakan dan pertumbuhan bobot badan ayam petelur pada fase pre-layer.