Analisis dan Karakterisasi Beras Ketan Hitam (Oryza sativa L var. glutinosa) dan Kulit Buah Delima (Punica granatum L.) sebagai Bahan Masker serta Uji Aktivitas Antibakterinya terhadap Cutibacterium acnes

Latar Belakang. Jerawat vulgaris merupakan salah satu penyakit kulit yang sering terjadi akibat proses multifaktorial yang melibatkan peningkatan produksi sebum, hiperkeratinisasi folikel, inflamasi, serta kolonisasi bakteri Cutibacterium acnes. Penggunaan bahan alam sebagai antibakteri menjadi alternatif yang potensial karena memiliki kandungan senyawa bioaktif yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengkarakterisasi ekstrak air beras ketan hitam (Oryza sativa var. glutinosa) dan kulit buah delima (Punica granatum L.) serta menguji aktivitas antibakterinya terhadap Cutibacterium acnes. Metode. Penelitian meliputi preparasi sampel, pengukuran pH, karakterisasi menggunakan Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) dan X-Ray Fluorescence (XRF), serta pengujian aktivitas antibakteri dengan metode difusi cakram. Hasil. Penelitian ini menunjukkan bahwa seluruh sampel memiliki pH 4-5 yang sesuai dengan sediaan topikal. Hasil FTIR menunjukkan adanya gugus fungsi O–H, C–H, C=O, C=C aromatik, dan C–O yang mengindikasikan keberadaan senyawa fenolik, flavonoid, tanin, dan antosianin. Analisis XRF menunjukkan magnesium sebagai unsur dominan pada beras ketan hitam dan kombinasi ekstrak, sedangkan kalium dominan pada kulit buah delima. Hasil uji antibakteri menunjukkan bahwa seluruh sampel mampu menghambat pertumbuhan Cutibacterium acnes, dengan aktivitas tertinggi pada kombinasi ekstrak. Aktivitas tersebut diduga dipengaruhi oleh senyawa punicalagin, tanin, flavonoid, dan antosianin. Kesimpulan. Kombinasi beras ketan hitam dan kulit buah delima berpotensi sebagai sumber antibakteri alami untuk aplikasi antijerawat.