Respon Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Aplikasi Air Kelapa Fermentasi dan AB Mix = Response Of Growth And Production Of Shallots (Allium ascalonicum L.) To The Application Of Fermented Coconut Water And Ab Mix

Latar Belakang. Bawang merah (Allium ascalonicum L.) termasuk dalam famili Amaryllidaceae yang merupakan tanaman semusim yang membentuk rumpun. Produksi bawang merah mengalami fluktuasi sejak 3 tahun terakhir. Salah satu penyebab terjadi fluktuasi ialah pemberian pupuk sebagai nutrisi tambahan yang kurang tepat mengakibatkan kualitas hasil produksi kurang optimal. Tujuan. Untuk mengetahui dan mempelajari respon pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.) terhadap aplikasi air kelapa fermentasi dan AB mix. Metode. Penelitian dilakukan dalam bentuk percobaan Faktorial 2 Faktor yang disusun berdasarkan pola Rancangan Acak Kelompok (RAK), bertempat di Kebun Percobaan Experimental Farm, Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin, Kecamatan Tamalanrea, Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan. Faktor pertama ialah air kelapa fermentasi dengan 4 taraf yaitu 0, 20%, 40% dan 60%. Faktor kedua ialah AB mix dengan 4 taraf yaitu 0, 500 ppm, 1000 ppm dan 1500 ppm. Sehingga, terdapat 16 kombinasi perlakuan. Hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan air kelapa fermentasi 60% dengan AB mix 500 ppm memberikan hasil terbaik pada jumlah daun 32 HST yaitu 16.97 helai. Perlakuan tanpa pemberian air kelapa fermentasi dengan AB mix 500 ppm memberikan hasil terbaik pada jumlah umbi per rumpun yaitu 3.78 umbi. Kesimpulan. Terdapat interaksi antara perlakuan air kelapa fermentasi 60% dengan pupuk AB mix 500 ppm yang memberikan pengaruh signifikan terhadap jumlah daun pengamatan 32 HST, sedangkan interaksi antara perlakuan tanpa pemberian air kelapa fermentasi dengan pupuk AB mix 500 ppm memberikan pengaruh signifikan terhadap jumlah umbi per rumpun. Pemberian air kelapa fermentasi memberikan semua pengaruh tetapi tidak signifikan terhadap semua pengamatan. Pemberian AB mix memberikan pengaruh tetapi tidak signifikan terhadap semua pengamatan.