PENGARUH PEMBERIAN SUSU KEDELAI KELOR (MORINGA SOY MILK) TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU NIFAS = The Effect of Moringa Soy Milk on Hemoglobin Level Improvement in Postpartum Mothers

ISTIQAMAH SARDI. Pengaruh pemberian susu kedelai kelor (moringa soy milk) terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada ibu nifas. (dibimbing oleh Mardiana Ahmad dan Veni Hadju) Latar belakang. Anemia pada masa nifas merupakan masalah kesehatan global yang berdampak pada kesehatan ibu dan bayi. Pemanfaatan bahan pangan lokal seperti daun kelor dan susu kedelai sebagai alternatif belum menjadi praktik rutin di Indonesia. Tujuan. Menganalisis pengaruh pemberian susu kedelai kelor terhadap peningkatan kadar hemoglobin (hb) pada ibu nifas. Metode. Penelitian pre-experimental dengan desain one group pretest-posttest ini melibatkan 32 ibu nifas di Puskesmas Amparita, Kabupaten Sidenreng Rappang. Intervensi berupa pemberian 250 ml susu kedelai kelor setiap hari selama 28 hari. Kadar Hb diukur menggunakan Hematology Analyzer Sysmex XP-100. Data dianalisis secara deskriptif (rerata ± SD dan presentase) dan uji inferensial Wilcoxon signed-rank (p<0,05). ). Hasil. Terjadi peningkatan rerata kadar Hb dari 11,21 ± 0,71 g/dL saat pretest menjadi 12,26 ± 0,85 g/dL saat posttest dengan nilai p=0,000 (p<0,05) yang signifikan secara statistik. Pretest menunjukkan seluruh responden mengalami anemia yakni 71,9% kategori ringan (Hb 11,0–11,9 g/dL) dan 28,1% kategori sedang (Hb 8,0–10,9 g/dL). Pada posttest, kondisi responden membaik yakni 68,8% tidak anemia (Hb ≥12,0 g/dL), 28,1% anemia ringan dan 3,1% anemia sedang. Kesimpulan. Pemberian susu kedelai kelor secara signifikan meningkatkan kadar hemoglobin pada ibu nifas. Intervensi berbasis pangan lokal ini efektif digunakan sebagai alternatif pencegahan dan penanganan anemia pada masa nifas.