KAJIAN EKONOMI USAHATANI IKAN BANDENG POLIKULTUR DI KABUPATEN PANGKEP: suatu analisis determinan, efisiensi dan inefisiensi = AN ECONOMIC STUDY OF MILKFISH FARMING POLYCULTURE IN PANGKEP REGENCY: an analysis of the determinants of efficiency and inefficiency

ABSTRAK ASRUDDIN. Kajian ekonomi usahatani ikan bandeng polikultur di Kabupaten Pangkep: suatu analisis determinan, efisiensi dan inefisiensi (dibimbing oleh Rahmawaty Andi Nadja, Muslim Salam, dan Andi Adri Arief). Latar belakang. Banyak penelitian telah membahas budidaya ikan bandeng di Kabupaten Pangkep, namun masih sangat jarang penelitian yang mengintegrasikan analisis fungsi produksi dengan efisiensi alokatif dan efisiensi teknis. Tujuan. Penelitian ini menilai pengaruh alokasi input serta menganalisis tingkat efisiensi teknis, efisiensi alokatif, dan efisiensi ekonomi pada budidaya bandeng secara umum; dan (2) menganalisis determinan produksi dan efisiensi alokatif pada sistem budidaya bandeng (Chanos chanos) berbasis polikultur di Kabupaten Pangkep. Metode. Data primer dikumpulkan melalui wawancara terstruktur terhadap 201 petambak yang dipilih secara acak. Analisis dilakukan menggunakan dua pendekatan utama, yaitu Stochastic Frontier Model (SFM) dengan pendekatan Maximum Likelihood Estimation (MLE) untuk mengukur efisiensi teknis, alokatif, dan ekonomi secara menyeluruh, serta fungsi produksi Cobb-Douglas untuk mengestimasi kontribusi input dan efisiensi alokatif pada sistem polikultur. Hasil. Analisis efisiensi secara umum menunjukkan bahwa tujuh dari enambelas variabel input berpengaruh positif terhadap produksi, sedangkan dua variabel lainnya berpengaruh negatif. Nilai rata-rata efisiensi teknis (Technical Efficiency/TE) sebesar 0,92 menunjukkan adanya potensi peningkatan output sebesar 8% melalui optimalisasi penggunaan input. Nilai efisiensi alokatif (Allocative Efficiency/AE) menunjukkan bahwa sebagian besar input, seperti lahan, benih, dan pakan, masih berada di bawah tingkat alokasi optimal, sedangkan penggunaan pupuk urea telah melebihi batas efisien sehingga perlu dikurangi. Rata-rata efisiensi ekonomi (Economic Efficiency/EE) sebesar 1,564 mengindikasikan bahwa proses produksi belum efisien secara ekonomi. Sementara itu, hasil penelitian pada sistem polikultur menunjukkan bahwa variabel luas tambak, jumlah benih, pakan tambahan, pupuk, dan tenaga kerja berpengaruh signifikan terhadap produksi bandeng, sedangkan obat-obatan dan modal tidak berpengaruh nyata. Tingkat efisiensi alokatif belum optimal, dengan rekomendasi alokasi input ideal meliputi luas lahan sebesar 2,117 hektar, benih 15.874 ekor, pakan tambahan 978,528 kg, pupuk 318,991 kg per hektar, dan tenaga kerja 45 HOK. Kesimpulan. Budidaya bandeng di Kabupaten Pangkep masih menghadapi inefisiensi ekonomi yang bersumber terutama dari ketidaktepatan alokasi input dan lemahnya efisiensi manajerial, meskipun secara teknis sebagian besar petambak telah mampu mencapai tingkat produksi yang relatif tinggi.