SINTESIS BIOPLASTIK BERBASIS Tamarindus indica DAN KARAKTERISASI SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF RAMAH LINGKUNGAN

Latar Belakang. Pencemaran plastik menjadi isu global yang mendesak, mendorong pengembangan bioplastik berbasis bahan alami yang dapat terurai secara hayati. Penelitian ini bertujuan untuk menyintesis dan mengkarakterisasi bioplastik dari biji asam jawa (Tamarindus indica) sebagai alternatif ramah lingkungan pengganti plastik konvensional. Bahan yang digunakan meliputi serbuk biji asam jawa, gliserol, vinegar, dan aquades. Sintesis dilakukan dengan memvariasikan komposisi bahan untuk menghasilkan dua sampel (TS 1 dan TS 2), kemudian dikarakterisasi melalui uji tarik, biodegradasi, FTIR, SEM, XRD, dan uji antibakteri. Hasil menunjukkan bahwa TS 1 memiliki sifat mekanik lebih baik dengan modulus Young 105 MPa dan kekuatan tarik 0,21 MPa, sedangkan TS 2 menunjukkan tingkat biodegradasi lebih tinggi, mencapai 73,33% pada hari ke-9 di media tanah. Spektrum FTIR mengonfirmasi perubahan gugus fungsi akibat degradasi, dan analisis SEM menunjukkan kerusakan permukaan akibat aktivitas mikroba. Uji XRD menunjukkan penurunan kristalinitas pasca degradasi, sementara uji antibakteri menunjukkan kemampuan inhibisi terhadap Escherichia coli. Bioplastik ini memiliki potensi sebagai kemasan biodegradable, dengan keunggulan biaya rendah, proses sederhana, serta mendukung prinsip ekonomi sirkular.