HUBUNGAN KONSUMSI SEAFOOD DENGAN KADAR MERKURI (Hg) DALAM DARAH IBU HAMIL DI KOTA MAKASSAR=The Relationship between Seafood Consumption and Mercury (Hg) Levels in the Blood of Pregnant Women in Makassar City

Latar Belakang: Seafood merupakan sumber pangan bergizi tinggi yang banyak dikonsumsi masyarakat, terutama sebagai sumber protein dan asam lemak omega-3 yang penting bagi ibu hamil. Namun, seafood juga berpotensi menjadi media pajanan merkuri (Hg), khususnya melalui konsumsi seafood yang terkontaminasi. Paparan Hg pada ibu hamil dapat berdampak terhadap kesehatan ibu serta perkembangan janin. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan konsumsi seafood dengan kadar Hg dalam darah ibu hamil di Kota Makassar. Metode: Penelitian ini menggunakan desain cross sectional dengan pendekatan kuantitatif menggunakan data sekunder dari Studi Kohort Prenatal Logam Berat Kota Makassar dengan jumlah sampel 100 ibu hamil. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa usia ibu tidak memiliki hubungan signifikan dengan kadar Hg dalam darah ibu hamil (p > 0.05). Variabel usia kehamilan (p=0.003), jumlah konsumsi seafood (p=0.020), dan frekuensi konsumsi seafood (p=0.000) memiliki hubungan signifikan dengan kadar Hg. Berdasarkan jumlah jenis seafood yang dikonsumsi terdapat hubungan yang signifikan (p=0,001) dengan jenis seafood ikan kecil yang berhubungan signifikan dengan kadar Hg (p=0,010), sedangkan ikan besar, ikan sedang, moluska, dan krustasea tidak menunjukkan hubungan signifikan (p > 0,05). Kesimpulan: Terdapat hubungan pada usia kehamilan, jumlah konsumsi, frekuensi konsumsi, dan konsumsi ikan kecil dengan kadar Hg dalam darah ibu hamil. Sedangkan pada usia ibu tidak terdapat hubungan dengan kadar Hg dalam darah ibu hamil di Kota Makassar.