PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SERTA POLA PEWARISAN WARNA ENDOSPERM PADA PADI BERAS HITAM TORAJA = GROWTH AND PRODUCTION AND ENDOSPERM COLOR INHERITANCE PATTERN IN BLACK TORAJA RICE

ANDI RAEHANA MUCHLIS. Pertumbuhan dan Produksi serta Pola Pewarisan Warna Endosperm pada Padi Beras Hitam Toraja (Dibimbing oleh Feranita Haring dan Muhammad Riadi).
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pertumbuhan dan produksi padi hitam Toraja berdasarkan pengelompokan warna endosperm. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Biosains dan Bioteknologi Reproduksi Tanaman dan eksperimental farm Fakultas pertanian Universitas Hasanuddin, dari Agustus 2017-Februari 2018. Penelitian ini disusun berdasarkan pola Rancangan Acak Kelompok. Warna benih digunakan sebagai pengelompokan perlakuan genotipe, yang terdiri dari tiga kelompok yaitu warna hitam penuh (bagian luar dan dalam beras), hitam menengah (bagian luar dan sedikit bagian dalam beras), dan hitam tipis (hanya bagian luar beras). Setiap perlakuan diulang 8 kali sehingga terdapat 24 unit percobaan. Bibit ditanam di dalam ember, satu bibit untuk masing-masing ember. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola pewarisan genotipe hitam penuh dan hitam tipis mengikuti pola pewarisan Mendel dengan perbandingan genotipe 1 : 2 : 1. Persentase warna benih hitam penuh berkorelasi sangat nyata positif dengan kepadatan malai (1,00**), dan berkorelasi nyata positif dengan umur panen (0,997*). Persentase warna hitam tipis berkorelasi nyata positif dengan hasil pertanaman (0,999*). Pertumbuhan dan produksi tanaman dari ketiga genotipe yang diamati tidak menunjukkan perbedaan.
Kata kunci : Pertumbuhan, Produksi, Pola pewarisan, Warna endosperma, Beras hitam Toraja,