ANALISIS KEBERLANJUTAN USAHATANI KOPI ARABIKA DI DESA RAPPOLEMBA KECAMATAN TOMPOBULU KABUPATEN GOWA = SUSTAINABILITY ANALYSIS OF ARABICA COFFEE FARMING IN RAPPOLEMBA VILLAGE TOMPOBULU DISTRICT GOWA REGENCY

NURUL FADILLAH. Analisis Keberlanjutan Usahatani Kopi Arabika di Desa Rappolemba, Kecamatan Tompobulu, Kabupaten Gowa (dibimbing oleh Jusni dan Syahriadi Kadir) Latar Belakang. Usahatani kopi Arabika merupakan salah satu sumber pendapatan penting bagi masyarakat Desa Rappolemba, Kecamatan Tompobulu, Kabupaten Gowa. Namun, dalam beberapa tahun terakhir terjadi penurunan luas lahan, produksi, dan produktivitas yang menunjukkan adanya potensi masalah dalam keberlanjutan usahatani. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat keberlanjutanusahatani kopi Arabika, serta mengidentifikasi pengaruh dimensi ekologi, sosial, ekonomi, teknologi, dan kelembagaan terhadap keberlanjutan tersebut. Metode. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan pengumpulan data primer dan sekunder. Sampel terdiri dari 100 petani kopi arabika. Analisis data dilakukan menggunakan Multi Dimensional Scaling (MDS) melalui pendekatan Rap-Kopi Arabika untuk menilai indeks keberlanjutan pada ap dimensi dan keseluruhan usahatani. Selain itu, analisis regresi linear berganda digunakan untuk menguji pengaruh masing-masing dimensi terhadap keberlanjutan usahatani. Hasil. Penelitian menunjukkan bahwa indeks keberlanjutan dimensi ekologi (70,99), sosial (54,61), dan teknologi (52,81) berada pada kategori berkelanjutan, sedangkan dimensi ekonomi (45,04) dan kelembagaan (42,14) tergolong kurang berkelanjutan. Secara keseluruhan, usahatani kopi Arabika memiliki indeks keberlanjutan 76,89 yang termasuk kategori sangat berkelanjutan. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa dimensi ekologi dan ekonomi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberlanjutan usahatani, sedangkan dimensi sosial, teknologi, dan kelembagaan tidak berpengaruh signifikan. Kesimpulan. Temuan ini menegaskan pentingnya penguatan aspek ekologi dan ekonomi dalam meningkatkan keberlanjutan usahatani kopi Arabika di Desa Rappolemba.