Perbandingan Produksi Telur, Konsumsi Pakan, dan Umur Awal Bertelur pada Ayam Alope dan Ayam Kalosi = Comparison of Egg Production, Feed Consumption, and Age at Laying in Alope and Kalosi Chickens

Ayam lokal memiliki peran penting dalam penyediaan protein hewani dan peningkatan pendapatan masyarakat, namun produktivitasnya masih tergolong rendah. Oleh karena itu, diperlukan upaya pengembangan ayam lokal yang memiliki performa produksi lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan performa produksi telur, konsumsi pakan, dan umur awal bertelur pada ayam Alope dan ayam Kalosi. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin, Makassar. Materi penelitian menggunakan 58 ekor ayam betina, yang terdiri dari 42 ekor ayam digunakan untuk pengukuran produksi telur dan konsumsi pakan (21 ekor ayam Alope dan 21 ekor ayam Kalosi). Dan 16 ekor ayam digunakan untuk pengukuran umur awal bertelur. Data dikumpulkan melalui pencatatan produksi telur harian, konsumsi pakan, dan umur awal bertelur, kemudian dianalisis menggunakan uji-t (Independent Sample T Test). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada ayam Alope dan ayam Kalosi terhadap umur awal bertelur, berat ayam saat pertama kali bertelur, dan berat telur pertama kali. Ayam Alope mulai bertelur pada umur rata-rata 173,13±16,84 hari, sedangkan ayam Kalosi pada umur 172,88±6,95 hari. Berat ayam Alope saat pertama kali bertelur yaitu 2,074±0,346 kg, sementara ayam Kalosi memiliki berat 1,778±0,185 kg. Berat telur pertama pada ayam Alope adalah 36,71±1,89 gram dan pada ayam Kalosi 36,05±8,34 gram. Produksi telur ayam Kalosi (55±0,03) lebih tinggi dibandingkan ayam Alope (43±0,02). Konsumsi pakan ayam Kalosi (139,66±7,06) lebih tinggi dibandingkan ayam Alope (104,33±18,85). Namun, nilai konversi pakan ayam Alope (2,39±0,40) lebih efisien dibandingkan ayam Kalosi (3,21±0,26). Dengan demikian, ayam Kalosi memiliki produksi telur lebih tinggi, sedangkan ayam Alope lebih efisien dalam penggunaan pakan.