IDENTIFIKASI FLAVONOID DAN GLIKOSIDA PADA PROPOLIS (Apis mellifera) SULAWESI SELATAN DENGAN MENGGUNAKAN KLT DAN LC-MS/MS-QTOF SERTA UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP Pseudomonas aeruginosa = IDENTIFICATION OF FLAVONOID AND GLYCOSIDE COMPOUNDS IN PROPOLIS (Apis mellifera) FROM SOUTH SULAWESI USING TLC AND LC-MS/MS-QTOF AND EVALUATION OF ANTIBACTERIAL ACTIVITY AGAINST Pseudomonas aeruginosa

Latar belakang. Lebah madu (Apis mellifera) memberikan manfaat besar, antara lain melalui produk alami seperti madu dan propolis. Profil fitokimia propolis asal Sulawesi Selatan serta potensinya sebagai antibakteri terhadap Pseudomonas aeruginosa masih terbatas. Tujuan. Penelitian ini mengidentifikasi senyawa flavonoid dan glikosida pada propolis A. mellifera asal Sulawesi Selatan serta mengevaluasi aktivitas antibakterinya. Metode. Sampel propolis dikumpulkan dari Kecamatan Masamba, Sulawesi Selatan, dan diekstraksi menggunakan etanol 70% melalui metode ekstraksi ultrasonik. Profil fitokimia dan identifikasi senyawa dilakukan menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan LC-MS/MS-QTOF. Aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode difusi cakram pada konsentrasi 0,25%, 0,5%, dan 0,75%, dengan ciprofloxacin dan aquades sebagai kontrol positif dan negatif. Hasil. Analisis menunjukkan flavonoid dan glikosida merupakan konstituen utama ekstrak. Senyawa-senyawa ini teridentifikasi bersama metabolit sekunder lainnya, termasuk alkaloid, terpenoid, dan senyawa fenolik, yang menunjukkan komposisi kimia yang kompleks. Uji aktivitas antibakteri menunjukkan rata-rata diameter zona hambat sebesar 11,23 mm pada konsentrasi 0,25%, 13,65 mm pada konsentrasi 0,5%, dan 16,50 mm pada konsentrasi 0,75%. Sementara itu, kontrol positif ciprofloxacin dan kontrol negatif masing-masing menghasilkan zona hambat sebesar 31,95 mm dan 5,70 mm. Analisis ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antar perlakuan (F = 232,4; p < 0,0001), dengan ekstrak konsentrasi 0,75% menghasilkan zona hambat rata-rata terbesar, meskipun masih lebih rendah dibandingkan kontrol positif. Kesimpulan. Propolis Apis mellifera asal Sulawesi Selatan mengandung flavonoid dan glikosida bioaktif yang teridentifikasi serta menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap Pseudomonas aeruginosa, sehingga dapat dijadikan sebagai sumber antibakteri alami untuk penelitian lebih lanjut.