Analisis Rantai Nilai Tambah Beras Di PB.SI Kabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan = Analysis Of The Rice Value-Added Chain In PB.SI Bone District South Sulawesi Province

Selvina Rayani Sultan, Analisis Rantai Nilai Tambah Beras Di PB. SI Kabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan (directed by Rahim Darma and Ariady Arsal). Latar Belakang. Dalam dunia bisnis modern, penciptaan nilai tambah menjadi faktor penting yang menentukan keberlanjutan dan keunggulan kompetitif perusahaan. Value chain analysis memberikan kerangka kerja untuk memahami aliran proses dan peran antar pelaku dalam rantai bisnis. Konsep ini menekankan koordinasi, transparansi informasi, serta efisiensi dalam aliran produk sehingga setiap pelaku memperoleh keuntungan yang proporsional Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aktivitas dalam rantai nilai serta keuntungan yang diperoleh oleh masing-masing pelaku dalam rantai nilai tambah komoditas beras di PB. SI Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dan kuantitatif, dengan metode pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Penentuan informan dilakukan secara purposive dan snowball sampling. Metode. Analisis dilakukan dengan pendekatan Value Chain Analysis (VCA) yang meliputi tahap point of entry dan mapping value chains. Hasil. Peneilitian menunjukkan bahwa empat pola saluran pemasaran dan secara keseluruhan keempat saluran pemasaran beras tersebut efisien. Aktivitas primer dengan nilai pencipta tertinggi adalah pemasaran dan penjualan, sementara aktivitas pelayanan menjadi yang terendah. Pemetaan rantai nilai menggambarkan hubungan dan fungsi antar pelaku yang saling terhubung dari hulu hingga hilir. Kesimpulan. Hasil penelitian ini menjadi acuan untuk pengembangan strategi peningkatan nilai tambah dan efisiensi distribusi beras lokal.