ANALISIS PENGARUH ALOKASI PENGGUNAAN INPUT, EFISIENSI DAN INEFISIENSI TERHADAP PRODUKSI USAHATANI JAHE DI PROVINSI SULAWESI SELATAN DENGAN STOCHASTIC FRONTIER MODEL = ANALYSIS OF THE EFFECT OF INPUT ALLOCATION, EFFICIENCY AND INEFFICIENCY ON GINGER FARMING PRODUCTION IN SOUTH SULAWESI PROVINCE USING THE STOCHASTIC FRONTIER MODEL

Latar Belakang. Tanaman jahe atau Zingiber officinale Rosc. merupakan tanaman jenis temu-temuan. Tanaman jahe dikenal sebagai salah satu tanaman seribu fungsi karena jahe tersebut dapat dijadikan bahan pelengkap masakan hingga bahan untuk pengobatan. Indonesia adalah salah satu negara yang memproduksi jahe dengan provinsi Sulawesi Selatan sebagai salah satu provinsi yang potensial dalam pengembangannya. Kabupaten Maros dan Kabupaten Pangkep merupakan salah satu wilayah yang menjadi sentra produksi komoditi jahe, yang dimana dalam beberapa tahun terakhir produksi sering mengalami fluktuasi. Metode. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah Stochastic Frontier Model. Penelitian ini dilakukan dengan mengumpulkan data dari total 150 responden. Hasil. Setelah analisis dengan Model Fungsi Produksi Stochastic Frontier didapatkan bahwa terdapat delapan dari tiga belas variabel yang berpengaruh signifikan positif terhadap produksi jahe. Kedelapan variabel itu adalah luas lahan, bibit, NPK, tenaga kerja penanaman, tenaga kerja pemupukan, tenaga kerja penyiangan, tenaga kerja pengendalian hama dan penyakit serta tenaga kerja panen. Selain itu terdapat pula satu variabel berpengarih signifikan negatif terhadap produksi jahe, yaitu variabel herbisida. Kemudian pada analisis inefisiensi teknis, dari enam variabel yang diuji hanya satu variabel yang berpengaruh signifikan positif terhadap produksi jahe, yaitu variabel pengalaman berusahatani.