Analisis Pendapatan usaha Gula Aren di Kecamatan Ponre, Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan = Analysis of Palm Sugar Business Income in Ponre District, Bone Regency, South Sulawesi

Latar Belakang. Gula aren sebagai salah satu produk Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) yang memiliki ekonomi dan berpotensi meningkatkan pendapatan petani. Desa Bolli, Poleonro, Mappesangka, dan Turu Adae Kecamatan Ponre, Kabupaten Bone dikenal sebagai sentra produksi gula aren. Namun informasi mengenai besarnya pendapatan usaha gula aren serta perbedaan pendapatan antar desa masih terbatas. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung dan menganalisis pendapatan usaha gula aren di Desa Bolli, Poleonro, Mappesangka dan Turu Adae, Kecamatan Ponre, Kabupaten Bone. Metode. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai Desember 2025 menggunakan metode sensus terhadap 44 responden. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara menggunakan kuesioner, dokumentasi, dan studi literatur. Analisis dilakukan dengan menghitung biaya total, penerimaan serta pendapatan. Hasil. Total biaya produksi seluruh responden sebesar Rp. 54.383.000 per tahun, dengan rata-rata Rp. 4.622.000. Desa Turu Adae memiliki total penerimaan tertinggi sebesar Rp. 359.082.000 dengan rata-rata Rp. 22.442.000 per tahun, sedangkan Desa Mappesangka sebesar Rp. 201.640.000, Desa Bolli Rp. 181.050.000, dan Desa Poleonro Rp. 164.365.000. Perbedaan pendapatan dipengaruhi oleh jumlah pohon aren yang disadap, volume produksi, dan harga jual. Kesimpulan. Usaha gula aren memberikan kontribusi pendapatan yang signifikan bagi petani dan berpotensi untuk dikembangkan lebih lanjut guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Keyword : Gula aren, pendapatan, biaya produksi, penerimaan, Kecamatan Ponre.