ANALISIS PENDAPATAN USAHA TAMBAK SISTEM POLIKULTUR IKAN BANDENG (Chanos Chanos) DAN UDANG WINDU (Penaeus Monodon) DI KELURAHAN LAKKANG, KECAMATAN TALLO, KOTA MAKASSAR = ANALYSIS OF BUSINESS INCOME FROM POLYCULTURE BRACKISHWATER FISH PONDS OF MILKFISH (Chanos Chanos) AND TIGER PRAWN (Penaeus Monodon) IN LAKKANG VILLAGE, TALLO DISTRICT, MAKASSAR CITY

Potensi sumber daya kelautan Indonesia tidak hanya bersumber dari kegiatan penangkapan di laut, tetapi juga dari kegiatan budidaya perikanan yang kini menjadi salah satu penopang utama pertumbuhan ekonomi di wilayah pesisir Indonesia. Kelurahan Lakkang, Kecamatan Tallo, Kota Makassar, merupakan salah satu wilayah yang berpotensi dalam kegiatan budidaya perikanan tambak sistem polikultur, khususnya ikan bandeng (C. chanos) dan udang windu (P. monodon). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat pendapatan, menganalisis risiko usaha terhadap perubahan harga pakan dan benih, serta kelayakan usaha tambak sistem polikultur. Penelitian ini menggunakan metode Purposive Sampling dengan pendekatan representatif per kelompok terhadap 14 petambak. Data primer diperoleh melalui wawancara, kuesioner, dan observasi lapangan. Analisis data meliputi perhitungan biaya total, penerimaan total, margin keuntungan, analisis sensitivitas, dan R/C untuk menilai kelayakan usaha. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa total biaya produksi per siklus (6 bulan) sebesar Rp.5.783.767,01, terdiri atas biaya tetap sebesar Rp.2.096.481,3 dan biaya variabel sebesar Rp.3.687.285,71. Total penerimaan mencapai Rp.20.468.571,42 dengan keuntungan bersih Rp.14.684.804,41. Nilai R/C sebesar 1,71, menggambarkan usaha tambak polikultur layak secara ekonomi. Analisis sensitivitas menunjukkan bahwa kenaikan harga benih dan pakan sebesar 10-20% meningkatkan biaya produksi dan menurunkan keuntungan, namun nilai R/C tetap di atas satu. Hal ini menegaskan bahwa usaha budidaya tambak sistem polikultur ikan bandeng dan udang windu tetap layak dijalankan meskipun terjadi kenaikan harga input, meskipun margin keuntungan mengalami penurunan.

Keyword : Budidaya Tambak Polikultur, Analisis Ekonomi, Sensitivitas.