OPTIMASI PROSES TRANSESTERIFIKASI DAN PENGUJIAN KUALITAS BIODIESEL DARI MINYAK BIJI KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS NaOH = Optimization of the Transesterification Process and Quality Testing of Biodiesel from Peanut Oil (Arachis hypogaea L.) Using NaOH as a Catalyst

Latar Belakang. Minyak Biji Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) terbukti dapat diolah menjadi metil ester untuk dijadikan salah satu bahan bakar alternatif biodiesel. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk membuat biodiesel dari Minyak Biji Kacang Tanah dengan melalui proses transesterifikasi dan melakukan pengujian terhadap kualitas biodiesel yang telah dibuat. Metode. Penelitian diawali dengan pembuatan biodiesel melalui proses Transesterifikasi menggunakan metode refluks, analisis komponen gugus fungsi yang ada pada sampel biodiesel dengan menggunakan FTIR, analisis komponen penyusun biodiesel dengan Gas Chromatography-Mass Spectroscopy (GCMS), dan analisis mutu biodiesel dengan uji densitas, viskositas, kadar asam lemak bebas, Angka Penyabunan, dan bilangan iodium. Hasil. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, hasil optimasi proses transesterifikasi menggunakan katalis basa NaOH pada biodiesel dari Minyak Biji Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) yakni pada waktu reaksi 60 menit, pada suhu 60oC dan konsentrasi katalis sebesar 1%wt dengan rendamen yang diperoleh sebesar 90,09%. Biodiesel yang dihasilkan telah memenuhi standar mutu, dengan densitas 857,73 kg/m³, viskositas 2,44 mm²/s, angka asam 0,1677 mg KOH/g, angka penyabunan 223,11 mg KOH/g mol, dan bilangan iodium 65,79 g I₂/100 g. Analisis FTIR menunjukkan adanya gugus ester (C=O), sedangkan analisis GC-MS mengidentifikasi senyawa utama berupa metil ester asam linoleat.

Keyword : biodesel, katalis basa, Minyak Biji Kacang Tanah, transesterifikasi.