Uji Aktivitas Kombinasi Ekstrak Etanol Biji Kelor (Moringa oleifera) dan Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) sebagai Antioksidan dan Antidiabetes = Study on the Activity of the Combination of Ethanol Extracts of Kelor Seeds (Moringa oleifera) and Mahkota Dewa Fruit (Phaleria macrocarpa) as an Antioxidant and Antidiabetic

Diabetes Melitus (DM) merupakan salah satu penyakit utama di dunia. Kelemahan pengobatan sintetis membuat terapi bahan alam semakin dipertimbangkan. Tumbuhan kaya akan fitonutrien yang berperan sebagai antioksidan dan memiliki nilai pengobatan. Kombinasi ekstrak buah mahkota dewa dan biji kelor diharapkan memberikan efek sinergis sebagai terapi alternatif baru untuk pengobatan diabetes melitus. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aktivitas penghambatan kombinasi ekstrak biji kelor (Moringa oleifera) dan buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) terhadap enzim α-amilase secara in vitro serta aktivitas antioksidannya. Penelitian ini terdiri dari beberapa tahapan, yaitu: 1) Ekstraksi sampel; 2) Analisis fitokimia; 3) Analisis FTIR dan GC-MS; 4) Analisis kadar fenolik dan flavonoid total; 5) Analisis aktivitas antioksidan; 6) Analisis aktivitas antidiabetes. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan asam askorbat sangat kuat, ekstrak biji kelor (EBK) sangat lemah, dan ekstrak buah mahkota dewa (EMD) sedang. Kombinasi EBK:EMD memiliki aktivitas tertinggi pada perbandingan 1:4. Aktivitas antidiabetes dari akarbosa, ektrak etanol biji kelor (EBK), dan ektrak etanol buah mahkota dewa (EMD) menunjukkan aktivitas antidiabetes yang sangat kuat. Kombinasi EBK:EMD memberikan inhibisi enzim α-amilase tertinggi pada perbandingan 1:1. Kesimpulan yang diperoleh bahwa kombinasi ekstrak etanol biji kelor dan buah mahkota dewa berpotensi memberikan efek sebagai sumber alami antioksidan dan antidiabetes.

Keyword : antidiabetes, antioksidan, biji kelor, buah mahkota dewa, diabetes melitus.