PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI MAGGOT (Hermetis illucens) YANG DIBERI PAKAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN DOSIS YANG BERBEDA = Growth and Production of Maggots (Hermetia Illucens) Fed with Organic Waste Fermented Tofu Dregs with Different Doses

AHMAD AL FAUSI. “Pertumbuhan Dan Produksi Maggot (Hermetia Illucens) Yang Diberi Pakan Ampas Tahu Fermentasi Dengan Dosis Yang Berbeda” (dibimbing oleh Ibu Badraeni, MP). Latar belakang. Hermetia illucens, atau yang lebih dikenal sebagai maggot, merupakan organisme yang menjanjikan. Selain memiliki kandungan protein yang tinggi, maggot juga efektif dalam mengurai limbah organik dan dapat dijadikan sebagai pakan tambahan yang bernutrisi. Maggot menghasilkan enzim alami yang dapat meningkatkan efisiensi pencernaan pada ikan, sehingga sangat baik sebagai pakan tambahan. Metode. Penelitian ini berlangsung pada bulan Maret 2025 bertempat di Hatchery Universitas Hasanuddin, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Departemen Perikanan. Hewan uji yang digunakan pada penelitian ini yaitu baby maggot yang baru berumur 5 hari dengan ukuran awal berkisar antara 0,00102 g/individu. Penelitian dirancang dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan setiap perlakuan mempunyai 3 kali ulangan sehingga jumlah total unit penelitian adalah 12 unit yang terdiri dari 4 perlakuan yaitu (A) 60mg/individu/hari, (B) 70mg/individu/hari, (C) 80mg/individu/hari, (D) 90mg/individu/hari. Hasil. Data hasil penelitian yang dianalisis menggunakan uji One Way ANOVA, menunjukkan bahwa dosis pakan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pertumbuhan dan produksi maggot. Selanjutnya hasil uji lanjut W tuckey menunjukkan bahwa perlakuan (D) 90mg/individu/hari secara nyata (P<0.05) didapatkan pertumbuhan tinggi yaitu sebesar 0,1423±0,00088g dan produksi sebesar 81,0467±1,24g. Kesimpulan. Berdasarkan hasil penelitian bahwa pakan ampas tahu dengan dosis pakan 90mg/hari/individu mampu memberikan pertumbuhan dan produksi terbaik.

Keyword : Dosis, Maggot, Pertumbuhan, Produksi.