Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Harga Jual Kerbau Saleko Di Pasar Bolu Toraja Utara = Analysis of Factors Affecting the Selling Price of Saleko Buffalo at the Bolu Market in North Toraja

LIANTI ONIT LAMBAN. Analisis Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Harga Jual Kerbau Saleko Dipasar Bolu Toraja Utara (dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Aslina Asnawi, S.Pt., M.Si., IPM., ASEAN Eng). Kerbau Saleko atau kerbau belang merupakan kerbau yang memiliki corak dasar putih dibagian tubuhnya dengan corak warna hitam.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhhi harga jual kerbau saleko di Pasar Bolu Toraja Utara. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan juni 2025 bertempat di Pasar Bolu, Kecamatan Tallunglipu, Kabupaten Toraja Utara. Jenis penelitian yang dilakukan adalah kualitatif. Unit analasis dalam penelitian ini yaitu peternak dan pedagang yang ada di Pasar Hewan Bolu serta Toko Masyarakat. Pengumpulan data dilakukan dengan observasi dan wawancara. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode Grounded Theory. Berdasarkan hasil penelitian faktor-faktor yang mempengaruhi harga jual kerbau yaitu tanduk, warna bulu/kulit, pusaran bulu,postur tubuh, warna mata, ekor, samban, jenis kelamin/ umur, upacara adat dan status sosial. Kata Kunci: Kerbau, Pasar Hewan Bolu, Toraja Utara.