RINTISAN USAHA OLANAKU FROZEN FOOD DITINJAU DARI ASPEK PEMASARAN DAN KEUANGAN = OLANAKU FROZEN FOOD BUSINESS PIONEER REVIEWED FROM MARKETING AND FINANCIAL ASPECTS

Latar Belakang: Kebutuhan masyarakat akan produk pangan praktis semakin meningkat, khususnya di Kabupaten Soppeng, sehingga membuka peluang usaha ayam marinasi beku. Namun, usaha ini menghadapi tantangan dalam pemasaran yang belum optimal dan pengelolaan keuangan yang belum terstruktur. Tujuan: Penelitian ini bertujuan merancang strategi pemasaran digital yang efektif dan pengelolaan keuangan yang baik untuk mendukung keberlanjutan usaha ayam marinasi Olanaku Frozen Food. Hasil: Hasil analisis menunjukkan bahwa penjualan ayam marinasi mengalami fluktuasi, dengan total penjualan 75 pcs dalam tiga bulan pertama. Diversifikasi produk dengan menambahkan lumpia pada bulan ketiga berhasil meningkatkan pendapatan, membuktikan strategi diversifikasi efektif untuk menjaga stabilitas keuangan. Pencatatan keuangan secara rutin dan perhitungan Break Even Point (BEP) menunjukkan titik impas usaha berada pada 129 pcs, sehingga membantu pemilik usaha menentukan target penjualan yang realistis. Kesimpulan: Usaha Olanaku Frozen Food memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan. Strategi pemasaran digital yang terarah, diversifikasi produk, dan manajemen keuangan yang disiplin menjadi faktor kunci untuk meningkatkan pendapatan dan mencapai keberlanjutan usaha.