EFEKTIVITAS PENGGEMUKAN SAPI BALI DENGAN PEMBERIAN KONSENTRAT PADA WAKTU YANG BERBEDA = THE EFFECTIVENESS OF FATTENING BALI CATTLE WITH CONCENTRATE FEEDING AT DIFFERENT TIMES

ASWIN SAPUTRA. Efektivitas Penggemukan Sapi Bali dengan Pemberian Konsentrat pada Waktu yang Berbeda (dibimbing oleh Hasman). Latar Belakang. Pemenuhan kebutuhan protein hewani di Indonesia masih terkendala tingginya konsumsi daging sapi yang melebihi produksi dalam negeri. Sapi Bali sebagai komoditas unggulan memiliki potensi besar, namun produktivitasnya sangat dipengaruhi oleh manajemen pakan. Pemberian konsentrat, khususnya waktu pemberiannya, menjadi faktor penting dalam mendukung pertumbuhan dan efisiensi penggemukan. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pemberian konsentrat pada waktu yang berbeda terhadap penggemukan sapi Bali. Metode. Penelitian dilaksanakan dengan pengumpulan data melalui observasi, kemudian data direkapitulasi dan dianalisis secara deskriptif. Hasil. Penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian konsentrat pada siang hari memberikan pertambahan bobot badan harian tertinggi dan efisiensi pakan terbaik pada sapi Bali. Formulasi konsentrat dari ampas tahu, dedak padi, dan molases memenuhi kebutuhan nutrisi pada penggemukan sapi Bali. Kesimpulan. Efektivitas pemberian konsentrat pada waktu yang berbeda efektif terhadap penggemukan sapi Bali, dengan siang hari sebagai waktu paling optimal karena menghasilkan pertambahan bobot badan harian tertinggi dan efisiensi pakan terbaik.