EVALUASI PROPORSI DAN KECUKUPAN NUTRISI PAKAN SAPI POTONG DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN BATU, MALANG JAWA TIMUR = PROPORTIONAL AND NUTRITIONAL ADEQUACY EVALUATION OF BEEF CATTLE FEED AT THE NATIONAL ANIMAL HUSBANDRY TRAINING CENTER BATU MALANG WEST JAVA

FADIA AULIYAH. Evaluasi proporsi dan kecukupan nutrisi pakan sapi potong di Balai Besar Pelatihan Peternakan, Batu, Malang, Jawa Timur (dibimbing oleh Hasman). Latar Belakang. Pakan merupakan faktor penting pada budidaya sapi potong, sehingga perlu diperhatikan pemberian pakan aspek kualitas dan kuantitas. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi proporsi dan kecukupan nutrisi pakan sapi potong di Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, Malang, Jawa Timur. Evaluasi dilakukan untuk mengetahui apakah pakan hijauan dan konsentrat yang diberikan sudah sesuai dengan kebutuhan nutrisi sapi potong berdasarkan standar kebutuhan Bahan Kering (BK), Protein Kasar (PK), dan Total Digestible Nutrients (TDN). Metode. Kajian ini menggunakan analisis statistik deskriptif kuantitatif dengan mengumpulkan data pakan dan konsumsi sapi potong, kemudian dibandingkan dengan kebutuhan nutrisi sapi berdasarkan berat badan. Parameter yang diamati meliputi kandungan nutrisi pakan, konsumsi pakan, dan kecukupan nutrisi. Hasil. Penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan dari segi kuantitas dan proporsi (73.10 : 26.90). Konsumsi BK dan TDN berada dalam kisaran yang relatif memenuhi kebutuhan namun sebagian besar sapi kurang asupan protein yang ditandai dengan konsumsi protein sedikit lebih rendah dari kebutuhan. Kesimpulan. Hasil evaluasi ini merekomendasikan adanya perbaikan komposisi pakan konsentrat dan peningkatan kualitas hijauan untuk mengoptimalkan nutrisi sapi potong.