Pengaruh Sikap, Norma Subjektif, dan Persepsi Kontrol Perilaku Terhadap Minat Beli Beras Porang di Kota Makassar = The Effect of Attitude, Subjective Norm, and Perceived Behavioral Control on the Purchase Intention of Porang Rice in Makassar City

ABSTRAK Putri Gianny Erdipriwiranti. Pengaruh Sikap, Norma Subjektif, dan Persepsi Kontrol Perilaku Terhadap Minat Beli Beras Porang di Kota Makassar (dibimbing oleh Siti Haerani dan Sitti Nurani) Latar belakang. Beras merupakan salah satu makanan pokok yang dikonsumsi oleh seluruh masyarakat Indonesia. Tanaman porang merupakan salah satu hasil budidaya yang saat ini sedang dikembangkan. Beras porang menjadi alternatif pangan yang rendah kalori dan tinggi serat, mulai diminati masyarakat seperti Kota Makassar meskipun harga relatif tinggi dibandingkan beras lainnya. Penelitian ini menggunakan kerangka Theory of Planned Behavior (TPB) untuk memahami faktor-faktor psikologis yang memengaruhi gaya hidup dan minat beli beras porang. Tujuan. Penelitian ini dilakukan secara objektif untuk mengetahui pengaruh sikap, norma subjektif, dan persepsi kontrol perilaku terhadap gaya hidup dan minat beli. Penelitian juga menyelidiki korelasi antara gaya hidup dengan minat beli, dan dampak tidak langsung dari sikap, norma subjektif, dan persepsi kontrol perilaku terhadap minat beli dengan gaya hidup sebagai variabel intervening. Metodologi pengambilan sampel mengaplikasikan simple random sampling dengan total 96 responden. Proses pengumpulan data diimplementasikan melalui wawancara terstruktur dan distribusi kuesioner tervalidasi. Metode. Data yang berkaitan dengan variabel penelitian dianalisis dengan model analisis jalur. Hasil. Hasil penelitian empiris menunjukkan bahwa sikap dan persepsi kontrol perilaku memiliki dampak positif yang statistik signifikan terhadap gaya hidup dan minat beli. Sebaliknya, variabel norma subjektif memiliki dampak, tetapi tidak signifikan. Selain itu, telah terbukti bahwa gaya hidup meningkatkan minat beli; temuan lain menunjukkan bahwa sikap, norma subjektif, dan persepsi kontrol perilaku juga secara tidak langsung memengaruhi minat beli, dengan gaya hidup berfungsi sebagai mediator. Namun, gaya hidup belum mampu memediasi secara optimal dampak norma subjektif terhadap minat beli. Kesimpulan. Menurut temuan studi ini, gaya hidup sangat penting untuk memperkuat hubungan antara penerapan Theory of Planned Behavior (TPB) dan pembentukan minat beli konsumen.