Pengaruh Pengasaman Pakan Dengan Ekstrak Nanas (Ananas comosus) dan Natrium Diformat Terhadap Indeks Hepatosomatik dan Laju Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) = The Effect of Feed Acidification With Peneapple (Ananas comosus) Extract and Sodium Diformate on the Hepatosomatic Index and Growthof Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)

Latar belakang. Peningkatan kualitas pakan ikan nila seringkali memerlukan perlakuan khusus seperti proses pengasaman. Umumnya, proses pengasaman pakan dilakukan menggunakan bahan sintetik namun memiliki harga tinggi. Oleh karena itu diperlukan bahan alternatif yang lebih ekonomis dan ramah lingkungan, salah satunya adalah dengan memanfaatkan buah nanas.Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian ekstrak nanas dan natrium diformat sebagai pengasam pada pakan terhadap indeks hepatosomatik dan laju pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus). Metode. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan yaitu kontrol, ekstrak nanas 1%, ekstrak nanas 0,5% dan natrium diformat 0,5% dan natrium diformat 1%. Setiap perlakuan terdiri 3 kali ulangan. Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila dengan panjang awal 3,93 ± 0,14 cm dan bobot awal 1,06 ± 0,03 g. Ikan nila sebanyak 20 ekor dipelihara selama 60 hari dalam akuarium yang berukuran 40 x 30 x 35 cm. Selama pemeliharaan ikan diberi pakan tiga kali sehari sebanyak 5% dari bobot tubuh. Hasil. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan pengasaman pakan berpengaruh signifikan terhadap indeks hepatosomatik dengan hasil tertinggi pada perlakuan ekstrak nanas 1% dan laju pertumbuhan ikan nila dengan nilai tertinggi diperoleh pada ekstrak nanas 1% dan natirum diformat 1%. Ketiga perlakuan pengasaman pakan memiliki hasil yang sama tetapi, berbeda terhadap kontrol. Kualitas air selama penelitian juga berada dalam kisaran optimal untuk budidaya ikan nila. Kesimpulan. Ekstrak nanas yang dikombinasikan dengan natrium diformat terbukti mampu meningkatkan indeks hepatosomatik, pertumbuhan, dan kesehatan ikan nila. Selain berperaan sebagai bahan pengasam yang efektif, ekstrak nanas juga sangat disarankan karena berkontribusi pada efisiensi pakan serta mendukung sistem budidaya ramah lingkungan yang berkelanjutan.