PENGARUH SUPLEMENTASI Lactobacillus spp. DAN Bacillus spp. TERHADAP KINERJA PERTUMBUHAN DAN SINTASAN LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus) = THE EFFECT OF Lactobacillus spp. AND Bacillus spp. SUPPLEMENTATION ON THE GROWTH PERFORMANCE AND SURVIVAL OF FRESHWATER LOBSTER (Cherax quadricarinatus)

NAWAF ANDRIAN,Pengaruh Suplementasi Lactobacillus spp. Dan Bacillus spp. Terhadap Kinerja Pertumbuhan Dan Sintasan Lobster air tawar (Cherax quadricarinatus)dibimbing oleh Ir. Irfan Ambas,M.Sc.,Ph.D. Latar Belakang: Lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) merupakan spesies akuakultur bernilai tinggi. Probiotik adalah strategi berkelanjutan untuk meningkatkan produktivitas akuakultur dengan memperbaiki pertumbuhan, kesehatan, dan kualitas air. Penelitian ini bertujuan menginvestigasi pengaruh suplementasi tunggal dan kombinasi dari dua genus probiotik utama, Lactobacillus spp. dan Bacillus spp., pada lobster air tawar juvenil.Metode: Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan tersebut adalah: (A) kontrol (hanya pakan komersial), (B) pakan + Lactobacillus spp. (5 g/kg), (C) pakan + Bacillus spp. (5 g/kg), dan (D) pakan + kombinasi Lactobacillus spp. (2.5 g/kg) dan Bacillus spp. (2.5 g/kg). Lobster juvenil (berat awal: 6.04 ± 0.06 g) ditebar sebanyak 10 individu per wadah 35 L dan diberi pakan percobaan selama 42 hari. Parameter kunci yang diukur meliputi Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR), Tingkat Sintasan (SR), produksi (g/m²), dan kualitas air (suhu, oksigen terlarut, pH).Hasil: Suplementasi probiotik secara signifikan memengaruhi pertumbuhan dan produksi (P<0.05). Perlakuan D (kombinasi) menghasilkan SGR tertinggi (1.2500 ± 0.03 %/hari), yang secara signifikan lebih baik dibandingkan perlakuan kontrol (0.5500 ± 0.07 %/hari) dan perlakuan probiotik tunggal. Produksi tertinggi juga ditemukan pada Perlakuan D (725.98 ± 7.12 g/m²). Sebaliknya, tingkat sintasan tidak terpengaruh secara signifikan (P>0.05), dengan semua perlakuan, termasuk kontrol, menunjukkan sintasan yang tinggi (73.33% hingga 100%), yang disebabkan oleh kondisi kualitas air yang optimal selama penelitian. Parameter air (suhu: 26.7–28.6°C; DO: 6.0–7.7 mg/L; pH: 7.2–8.8) tetap berada dalam kisaran optimal untuk lobster air tawar selama percobaan.Kesimpulan: Kombinasi sinergis probiotik Lactobacillus spp. dan Bacillus spp. terbukti paling efektif dalam meningkatkan kinerja pertumbuhan dan hasil produksi lobster air tawar juvenil (Cherax quadricarinatus), tanpa memengaruhi sintasan atau kualitas air. Studi ini merekomendasikan penggunaan pendekatan probiotik multi-strain dalam budidaya lobster air tawar untuk meningkatkan keuntungan ekonomis, serta mendukung penelitian lebih lanjut tentang strain probiotik asli dan campuran multi-spesies yang lebih kompleks.