PENGARUH PERSENTASE CACING SUTRA (Tubifex sp.) TERHADAP SINTASAN DAN PERTUMBUHAN BURAYAK LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus) = THE EFFECT OF SILKWORM (Tubifex sp.) PERCENTAGE ON SURVIVAL AND GROWTH OF FRESHWATER LOBSTER FRY (Cherax quadricarinatus)

Latar Belakang. Lobster air tawar merupakan salah satu komoditas akuakultur yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan popularitasnya dalam kegiatan budidaya terus meningkat. Di Indonesia, komoditas ini pertama kali dikenal sekitar tahun 2002 sebagai spesies udang hias. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan persentase cacing sutra yang tepat dalam menghasilkan sintasan dan pertumbuhan burayak lobster air tawar yang terbaik. Metode. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April hingga Mei 2025, di Unit Pembenihan Budidaya Lobster Air Tawar Bumi Paccellekang Sejahtera, Desa Paccellekang, Kecamatan Pattalassang, Kabupaten Gowa, Provinsi Sulawesi Selatan. Hewan uji yang digunakan pada penelitian ini adalah burayak lobster air tawar berumur 5 hari yang ditebar sebanyak 360 ekor. Penelitian dirancang dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan cacing sutra dengan persentase berbeda masing-masing 3 ulangan, yaitu 3;5;7;dan 9% dari bobot tubuh burayak. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis ragam (ANOVA). Oleh karena itu terdapat pengaruh yang nyata, maka dilanjutkan dengan uji lanjut W-Tukey. Hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan persentase cacing sutra berpengaruh sangat nyata (p<0,01) pada sintasan dan laju pertumbuhan burayak lobster air tawar. Kesimpulan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa persentase 3% cacing sutra menghasilkan sintasan yang terbaik dan persentase 7% menghasilkan pertumbuhan yang terbaik.