ABBAS, PUTRI KUMALASARI (2025) ANALISIS KELAYAKAN USAHA IKAN CAKALANG ASAP (KATSUWONUS PELAMIS) DESA NAMLEA, KECAMATAN NAMLEA, KABUPATEN BURU = Feasibility Analysis of Smoked Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Business in Namlea Village, Namlea Subdistrict, Buru Regency. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.
L041211031-68E1Mus3xTWXp0CA-20250716172039.jpg
Download (318kB) | Preview
L041211031-1-2.pdf
Download (434kB)
L041211031-dp.pdf
Download (305kB)
L041211031-fullll.pdf
Restricted to Repository staff only until 30 July 2027.
Download (1MB)
Abstract (Abstrak)
Pengolahan ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) menjadi produk ikan asap. Usaha ini telah lama menjadi mata pencaharian masyarakat lokal dengan metode pengolahan tradisional. Namun, belum banyak dilakukan evaluasi kelayakan usaha secara komprehensif. Tujuan. Untuk menganalisis besar keuntungan dan kelayakan finansial usaha pengasapan ikan cakalang. Metode. yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dengan pendekatan kuantitatif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara menggunakan kuesioner, serta dokumentasi dari 20 responden pelaku usaha yang dipilih secara purposive sampling. Analisis data dilakukan dengan menghitung total biaya, penerimaan, keuntungan, serta analisis Revenue Cost Ratio (RC) dan Return on Investment (ROI). Kesimpulan Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata total biaya produksi per bulan adalah Rp22.586.113, dengan rata-rata penerimaan sebesar Rp27.618.500, sehingga keuntungan bersih yang diperoleh mencapai Rp5.032.387. Nilai RC - ratio sebesar 1,22 menandakan bahwa usaha ini layak secara finansial karena setiap Rp1 biaya menghasilkan Rp1,22 pendapatan. Sementara ROI mencapai 43%, menunjukkan tingkat pengembalian investasi yang sangat tinggi.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Ikan Cakalang Asap, Keuntungan Usaha, RC - Ratio, ROI |
| Subjects: | S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling |
| Divisions (Program Studi): | Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan > Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | Nasyir Nompo |
| Date Deposited: | 14 Jan 2026 06:29 |
| Last Modified: | 14 Jan 2026 06:29 |
| URI: | http://repository.unhas.ac.id:443/id/eprint/52546 |
