PENGARUH PEMBERIAN PREBIOTIK BAWANG PUTIH Allium Sativum L DENGAN DOSIS YANG BERBEDA PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP UDANG VANAME Litopenaeus vannamei = THE EFFECT OF DIFFERENT DOSAGES OF GARLIC Allium Sativum L. PREBIOTICS IN FEED ON THE GROWTH AND SURVIVAL OF VANNAMEI SHRIMP Litopenaeus vannamei

Vannamei shrimp Litopenaeus vannamei is a type of shrimp that has economic value and is an alternative species that can be cultivated in Indonesia. This research aims to analyze the effect of administering the prebiotic garlic Allium sativum in feed at different doses on the growth of Vannamei shrimp, to determine the optimal dose of the prebiotic garlic in feed that can be used to enhance the growth of Vannamei shrimp, and to analyze the differences in the results of administering the prebiotic garlic in feed at different doses on the survival rate of Vannamei shrimp. The Vannamei shrimp were obtained from the Brackish Water Cultivation Fisheries Technical Implementation Unit of the Marine and Fisheries Service of South Sulawesi Province in Barru Regency. This study was designed experimentally using a completely randomized design consisting of 5 treatments and 3 replications. K was the control, P1 was given the garlic prebiotic (10 mL/Kg), P2 was given the garlic prebiotic (20 mL/Kg), P3 was given the garlic prebiotic (30 mL/Kg), and P4 was given the garlic prebiotic (40 mL/Kg). The vannamei shrimp used were in the juvenile stage with a stocking density of 15 shrimp per styrofoam box. The study was conducted for 1 month. The parameters measured in this study were absolute weight growth, absolute length increase, specific growth rate (SGR), survival rate (SR), and water quality as a supporting factor. The data obtained were statistically tested using One-Way Variance Analysis (ANOVA) and further tested using the Tukey test. The results showed that the administration of prebiotics in feed had a significant effect on absolute weight growth, absolute length increase, specific growth rate (SGR), survival rate (SR), and the best dose was in P2 (20 mL/Kg). Based on the results of the study, it was concluded that the administration of garlic prebiotic significantly affected the growth of Vannamei shrimp, the optimal dose of garlic prebiotic for shrimp growth was 20 mL/Kg and the differences in results from each dose did not show different survival rates. As a suggestion for further research, it is recommended to investigate which compounds in garlic affect shrimp growth. Udang vaname Litopenaeus vannamei merupakan jenis udang yang mempunyai nilai ekonomis dan merupakan salah satu jenis udang alternatif yang dapat dibudidayakan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian prebiotik Bawang putih Allium sativum pada pakan dengan dosis yang berbeda terhadap pertumbuhan Udang vaname, mengetahui berapa dosis optimal dari prebiotik Bawang putih pada pakan yang dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan pakan pada Udang vaname dan menganalisis perbedaan hasil dari pemberian prebiotik Bawang putih pada pakan dengan dosis yang berbeda terhadap kelangsungan hidup udang vaname. Udang vaname diperoleh dari UPT Perikanan Budidaya Air Payau Laut Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sulawesi Selatan di Kab. Barru. Penelitian ini dirancang secara eksperimental dengan rancangan acak lengkap yang terdiri dari 5 perlakuan dan 3 ulangan. K sebagai kontrol, P1 diberi prebiotik bawang putih (10 mL/Kg), P2 diberi prebiotik bawang putih (20 mL/Kg), P3 diberi prebiotik bawang putih (30 mL/Kg) dan P4 diberi prebiotik bawang putih (40 mL/Kg). Udang vaname yang digunakan stadia juvenile dengan kepadatan penebaran 15 ekor/box sterofoam. Penelitian dilakukan selama 1 bulan. Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah pertumbuhan bobot mutlak, pertambahan panjang mutlak, laju pertumbuhan spesifik (SGR), kelangsungan hidup (SR) dan kualitas air sebagai faktor pendukung. Data yang diperoleh diuji secara statistik menggunakan Analisis One Way Variance (ANOVA) dan uji lanjut dilakukan dengan menggunakan Uji Tuckey. Dosis terbaik yaitu pada P2 (20 mL/Kg). Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan disimpulkan bahwa pemberian prebiotik bawang putih terhadap pertumbuhan udang vaname menunjukkan pengaruh yang signifikan, dosis optimal prebiotik bawang putih untuk pertumbuhan udang yaitu 20 mL/Kg dan perbedaan hasil dari masing-masing dosis tidak menunjukkan tingkat kelangsungan hidup yang berbeda. Sebagai saran penelitian lanjutan terkait kandungan apa dari bawang putih yang mempengaruhi pertumbuhan udang.

Keyword : Bawang putih, Kelangsungan hidup, Prebiotik, Pertumbuhan, Udang vaname.