PENGARUH VIDEO AKSI BERGIZI TERHADAP POLA KONSUMSI ASUPAN ZAT BESI, ENHANCER ZAT BESI, INHIBITOR ZAT BESI, DIETARY DIVERSTY, DAN KEPATUHAN KONSUMSI TTD PADA REMAJA PUTRI = THE EFFECT OF 'AKSI BERGIZI' VIDEOS ON THE CONSUMPTION PATTERNS OF IRON INTAKE, IRON ENHANCERS, IRON INHIBITORS, DIETARY DIVERSITY, AND ADHERENCE TO IRON SUPPLEMENT CONSUMPTION AMONG ADOLESCENT GIRLS

Latar Belakang. Edukasi gizi sangat diperlukan untuk meningkatkan pengetahuan gizianak sekolah, membentuk sikap positif terhadap makanan dalam rangka membentukkebiasaan makan yang baik untuk mengatasi tiga beban malnutrisi yang dialami remajasaat ini.Tujuan. untuk mengetahui dampak dari edukasi video aksi bergizi terhadapasupan zat besi, enhancer zat besi, inhibitor zat besi, dietary diversity, dan kepatuhankonsumsi TTD pada remaja putri. Metode. jenis penelitian ini adalah Quasi eksperimendengan rancangan non randomized pre-post test with control group design. Studiintervensi dilakukan pada 69 remaja, kelompok intervensi (n=34) menerima video aksibergizi sebanyak tujuh sesi, kelompok kontrol (n=35) menerima video kenali anemia danpencegahannya dari kementerian kesehatan sebanyak satu sesi.Peserta dari keduakelompok mengisi kuesioner karakteristik responden. Asupan zat besi, pola konsumsienhancer dan inhibitor zat besi dinilai menggunakan kuesioner SQ-FFQ, sementara dietarydiversity diukur menggunakan kuesioner MDD-W dengan bantuan kuesioner recall 1x24jam. Uji analisis yang digunakan untuk melihat perbedaan skor pre-test dan post-testvariabel adalah Wilcoxon, sedangkan perbandingan antara kelompok intervensi dankontrol diuji dengan Mann-Whitney. Hasil. Perlakuan pada kelompok intervensi secarasignifikan meningkatkan asupan zat besi (p=0.000), pola konsumsi enhancer zat besi(p=0.000), dietary diversity (p=0.000), kepatuhan konsumsi TTD (p=0.000), danmenurunkan pola konsumsi inhibitor zat besi (p=0.000), dibandingkan kelompok kontrol.Kesimpulan. Edukasi video aksi bergizi meningkatkan asupan zat besi, pola konsumsienhancer zat besi, dietary diversity, kepatuhan konsumsi TTD dan menurunkan polakonsumsi inhibitor zat besi.