Pengaruh Komposisi Media Tanam dan Air Kelapa Fermentasi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy Merah (Brassica rapa subsp. chinensis) = Effect of Planting Media Composition and Fermented Coconut Water on Growth and Yield of Red Pakchoy (Brassica rapa subsp. chinensis)

Latar belakang. Penelitian yang mengkaji secara spesifik kombinasi media tanam vermikompos dengan air kelapa fermentasi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy merah masih sangat terbatas. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh komposisi media tanam dan konsentrasi air kelapa fermentasi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy merah. Penelitian dilaksanakan pada ketinggian 9 mdpl dengan titik koordinat 5°8'6" Lintang Selatan dan 119°29'2" Bujur Timur, Makassar, pada Oktober hingga November 2024. Penelitian ini menggunakan percobaan Faktorial 2 Faktor (F2F) dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang diulang sebanyak tiga kali. Hasil. Interaksi antara media tanam dan konsentrasi air kelapa berpengaruh signifikan terhadap pertumbuhan tinggi tanaman pakcoy merah. Rata-rata tinggi tanaman pakcoy merah pada umur 4 MST tertinggi diperoleh pada kombinasi media tanam tanah + pupuk vermikompos (3:1) dengan konsentrasi air kelapa 30%, yaitu sebesar 13,62 cm. Kombinasi yang sama juga menghasilkan jumlah daun tertinggi sebesar 6,84 helai, luas bukaan stomata sebesar 374,02 µm², dan kadar klorofil total sebesar 402,42 µmol m⁻². Pemberian air kelapa dengan konsentrasi 15% menghasilkan rata-rata jumlah stomata tertinggi sebesar 332,33 dan luas bukaan stomata sebesar 374,02 µm². Sementara itu, tanpa pemberian air kelapa (0%) menghasilkan kadar klorofil total tertinggi, yaitu sebesar 402,42 µmol m⁻². Kesimpulan. Media tanam dengan komposisi tanah dan pupuk vermikompos (3:1) serta 30% air kelapa fermentasi direkomendasikan untuk pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy merah.