Pengaruh Pakan Berbeda Terhadap Produksi dan Kandungan Nutrisi Maggot (Hermetia illucens Linn.) = The Effect of Different Feed Types on the Production and Nutritional Content of Maggot (Hermetia illucens Linn.)

Latar belakang. Sampah organik merupakan salah satu permasalahan lingkungan yang signifikan di Indonesia dan memerlukan pengelolaan yang tepat. Salah satu metode pengelolaan yang inovatif adalah biokonversi menggunakan larva Hermetia illucens atau maggot Black Soldier Fly (BSF), yang mampu menguraikan limbah organik dan menghasilkan biomassa bernilai tinggi. Tujuan. untuk mengetahui pengaruh pakan berbeda terhadap produksi dan kandungan nutrisi maggot BSF. Metode. Penelitian dilaksanakan pada Maret hingga April 2025 di Kampung Rimba, Universitas Hasanuddin Makassar, menggunakan lima jenis pakan berbeda: nasi sisa, ampas tahu, sayur kol, buah pisang, dan dedak basah. Parameter yang diamati meliputi panjang maggot, berat segar, berat kering, serta kandungan protein. Hasil. penelitian menunjukkan bahwa pakan ampas tahu menghasilkan pertumbuhan maggot terbaik dengan panjang rata-rata 1,57 cm, berat segar 0,16 g, dan berat kering 0,12 g. Sementara itu, kandungan protein tertinggi ditemukan pada maggot yang diberi pakan nasi sisa, yakni sebesar 7,81%. Kesimpulan. jenis pakan berpengaruh signifikan terhadap pertumbuhan dan kandungan nutrisi maggot, pakan dengan komposisi nutrisi seimbang mampu meningkatkan efisiensi biokonversi serta kualitas biomassa maggot secara optimal.