AKTIVITAS ANTIINFLAMASI DAN ANTIBAKTERI METABOLIT SEKUNDER EKSTRAK n-HEKSANA ALGA COKLAT (Padina australis) TERHADAP Escherichia coli DAN Salmonella typhi = ANTINFLAMMATORY AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF SECONDARY METABOLITES OF n-HEXANE EXTRACT OF BROWN ALGAE (Padina australis) AGAINST Escherichia coli AND Salmonella typhi

ABSTRAK SEPRIANI KOMBONG KILA’. Aktivitas Antiinflamasi dan Antibakteri Metabolit Sekunder Ekstrak n-Heksana Alga Coklat (Padina australis) terhadap Escherichia coli dan Salmonella typhi (dibimbing oleh Nunuk Hariani Soekamto). Latar Belakang. Alga coklat Padina australis teridentifikasi mengandung beragam senyawa bioaktif yang dapat diperoleh dari proses ekstraksi. Ekstrak n-heksana Padina australis menunjukkan potensinya sebagai antibakteri, namun potensi antiinflamasinya masih kurang dieksplorasi. Pengujian antiinflamasi dan antibakteri terhadap Escherichia coli dan Salmonella typhi penting untuk mengetahui potensi ekstrak dalam mengatasi infeksi bakteri dan inflamasi. Tujuan. Mengkarakterisasi senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalam ekstrak n-heksana Padina australis. Mengetahui aktivitas antiinflamasi dan antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Salmonella typhi dari esktrak n-heksana Padina australis. Metode. Padina australis diekstraksi menggunakan metode maserasi bertingkat dengan tiga sistem pelarut yang kemudian diperoleh ekstrak n-heksana yang dilanjutkan fraksinasi, uji fitokimia, uji antiinflamasi dengan metode stabilitas sel darah merah, dan uji antibakteri secara in vitro serta uji titik leleh dan penentuan gugus fungsi pada isolat. Hasil. Ekstraksi Padina australis dengan pelarut n-heksana diperoleh rendemen sebesar 0,2637%. Uji fitokimia menunjukkan ekstrak mengandung senyawa flavonoid, saponin, alkaloid, steroid. Isolat yang diperoleh sebesar 0,3801 g dengan titik leleh 130-132°C. Aktivitas antiinflamasi ekstrak n-heksana menunjukkan stabilitas membran sel darah merah terbaik sebesar 77,47% pada konsentrasi 400 mg/L. Nilai IC50 ekstrak yang diperoleh sebesar 277,801 ppm dengan potensi sangat lemah sebagai agen antiinflamasi. Aktivitas antibakteri ekstrak tergolong moderat terhadap S. typhi dengan penghambatan 9,35 mm pada 500 mg/L, dan tidak aktif pada bakteri E. coli. Kesimpulan. Ekstrak n-heksana Padina australis mengandung senyawa metabolit sekunder golongan flavonoid, saponin, alkaloid, dan steroid. Senyawa tersebut memiliki potensi sebagai agen antiinflamasi dan antibakteri, dan isolat yang diperoleh dari ekstrak n-heksana adalah steroid. Kata kunci: antibakteri; antiinflamasi; isolasi; metabolit sekunder; Padina australis