Pengaruh Waktu Reaksi Pada Pembuatan Biodiesel dari Minyak Kanola (Brassica napus L.) Menggunakan Katalis NaOH = The Effect of Reaction Time on The Production of Biodiesel from Canola Oil (Brassica napus L.) Using NaOH Catalyst

Latar belakang. Kebutuhan akan bahan bakar minyak terus meningkat tetapi tidak diimbangi dengan peningkatan produksi minyak bumi. Pemerintah berupaya mencari bahan bakar alternatif demi memenuhi pasokan energi, salah satunya adalah biodiesel. Biodiesel terbuat dari bahan nabati atau lemak hewani melalui proses transesterifikasi. Salah satu bahan nabati yang dapat digunakan adalah tanaman kanola (Brassica napus L.). Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk membuat biodiesel dari minyak kanola dan menguji kualitas dari biodiesel yang telah dihasilkan. Metode. Penelitian ini dibagi atas beberapa tahap yaitu, pembuatan biodiesel melalui reaksi esterifikasi dan transesterifikasi, analisis komponen gugus fungsi menggunakan FTIR, analisis komponen asam lemak dengan menggunakan GC-MS, dan analisis kualitas biodesel dengan uji viskositas, densitas, kadar asam lemak bebas, bilangan penyabunan, dan bilangan iodium. Hasil. Biodiesel hasil transesterifikasi dengan variasi waktu 30, 60, dan 90 menit memiliki %yield masing-masing sebesar 45%, 50%, dan 49%. Berdasarkan uji sifat kimia dan fisika, biodiesel telah memenuhi standard mutu pada SNI 7182:2015. Analisi gugus fungsi pada biodiesel mengidentifikasi keberadaan metil ester yang ditandai dengan adanya gugus C=O dan C-O. Analisis GC-MS pada sampel 60 menit menunjukkan bahwa terdapat kandungan metil ester berupa metil tridekanoat, metil petroselinat, metil 15-oktadekanoat, dan metil linoleat. Kesimpulan. Minyak kanola (Brassica napus L.) dapat dijadikan sebagai bahan baku alternatif untuk pembuatan biodiesel.