Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Usahatani Cabai Katokkon di Kabupaten Toraja Utara. = Analysis of Factors Affecting the Production of Katokkon Chili Farms in North Toraja Regency.

Latar Belakang. Cabai katokkon, varietas unggulan dari Kabupaten Toraja Utara, Sulawesi Selatan, memiliki potensi ekonomi tinggi karena keunggulan bentuk, warna, rasa, dan aromanya yang khas. Namun, produksinya mengalami fluktuasi, dengan penurunan pada tahun 2022 akibat faktor lingkungan, serangan hama, penyakit, dan kurangnya pengetahuan petani dalam budidaya. Ketidakstabilan harga di pasaran juga menjadi tantangan akibat ketidakseimbangan produksi dan permintaan. Tujuan. Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produksi serta efisiensi usaha tani cabai katokkon di Kabupaten Toraja. Metode. Penelitian ini menggunakan metode analisis stochastic frontier dalam penelitian ini menerapkan Fungsi Produksi Cobb-Douglas dengan metode estimasi Maximum Likelihood Estimation (MLE) Fungsi produksi Cobb-Douglas melibatkan 150 responden petani.. Hasil. menunjukkan bahwa luas lahan, total tanaman, jumlah tenaga kerja, pupuk NPK, POC/leili 2000, dan pupuk kandang berpengaruh signifikan positif terhadap produksi, sementara pupuk dolomit dan urea tidak berpengaruh signifikan. Rata-rata efisiensi teknis sebesar 0,989 menunjukkan potensi peningkatan produksi, sedangkan efisiensi alokatif dan ekonomi masing-masing sebesar 8,89 dan 8,79 mengindikasikan penggunaan faktor produksi yang belum optimal. Kesimpulan. diperlukan peningkatan efisiensi melalui penggunaan faktor produksi yang lebih tepat, serta dukungan pemerintah dalam bentuk pelatihan dan pendampingan teknis untuk meningkatkan produktivitas cabai Katokkon di Toraja Utara.