PENGARUH PEMBERIAN KURMA AJWA (PHEONIX DACTYLIVERA L.) PADA TIKUS WISTAR YANG DIINDUKSI DIABETES MELLITUS: KAJIAN TERHADAP PERUBAHAN MORFOLOGI PULAU LANGERHANS, EKSPRESI GLUT-2, MDA, DAN CASPASE-3 = THE EFFECT OF AJWA DATES (PHOENIX DACTYLIFERA L.) ON WISTAR RATS INDUCED WITH DIABETES MELLITUS : A STUDY ON MORPHOLOGICAL CHANGES IN THE ISLETS OF LANGERHANS AND THE EXPRESSION OF GLUT-2, MDA AND CASPASE-3

JELITA INAYAH SARI. Pengaruh pemberian kurma ajwa (Pheonix dactylivera l.) pada tikus wistar yang diinduksi diabetes mellitus: kajian terhadap perubahan morfologi pulau Langerhans, ekspresi GLUT-2, MDA, dan Caspase-3. (Dibimbing oleh Irfan Idris, Suryani As’ad, Muh. Husni Cangara) Latar Belakang: Diabetes Mellitus (DM) merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan kerusakan dan kehilangan fungsi sel β pankreas akibat stres oksidatif dan apoptosis, menyebabkan penurunan sekresi insulin dan hiperglikemia kronis. Kurma Ajwa (Phoenix dactylifera L.) mengandung senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antioksidan, anti-apoptosis, dan pemicu regenerasi sel β. Tujuan: Menganalisis pengaruh pemberian kurma Ajwa terhadap morfologi pulau Langerhans, ekspresi insulin, GLUT-2, Malondialdehyde (MDA), dan Caspase-3 pada pankreas tikus Wistar yang diinduksi DM tipe 1 dan tipe 2. Metode: Penelitian eksperimental ini menggunakan 25 ekor tikus Wistar jantan, dibagi dalam lima kelompok: kontrol, DM tipe 1, DM tipe 2, DM tipe 1 + kurma Ajwa, dan DM tipe 2 + kurma Ajwa. Induksi DM dilakukan dengan streptozotocin (STZ), dan diet tinggi lemak untuk DM tipe 2. Intervensi kurma Ajwa diberikan selama 8 minggu. Parameter yang diamati meliputi morfologi pulau Langerhans (HE), ekspresi insulin, GLUT-2, MDA, dan Caspase-3 (IHK). Hasil: Pemberian kurma Ajwa menunjukkan tren perbaikan morfologi pulau Langerhans (p>0.05), peningkatan ekspresi insulin (signifikan pada DM tipe 1, p<0.05), peningkatan ekspresi GLUT-2 (signifikan pada DM tipe 2, p<0.05), serta tren penurunan ekspresi MDA dan Caspase-3 (p>0.05). Kesimpulan: Pemberian kurma Ajwa memberikan efek protektif dan proliferatif parsial pada tingkat seluler di pulau Langerhans pankreas tikus yang diinduksi DM, Potensi kurma Ajwa sebagai terapi adjuvan dalam pengelolaan DM memerlukan studi lanjutan dengan durasi intervensi lebih panjang dan pendekatan kombinasi. Kata kunci: Kurma Ajwa, morfologi pulau Langerhans, GLUT-2, MDA, Caspase-3, insulin, diabetes mellitus, tikus Wistar.