PENGARUH PEMBERIAN VITAMIN B KOMPLEKS TERHADAP SINTASAN, PERTUMBUHAN, DAN KETAHANAN STRES BURAYAK LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus) = "Effect of vitamin B complex on survival, growth, and stress resistance of freshwater lobster fry (Cherax quadricarinatus)

Latar belakang. Lobster air tawar merupakan spesies lobster yang memiliki habitat yang berbeda dibandingkan dengan lobster pada umumnya. Sementara kebanyakan lobster hidup di laut, lobster jenis ini justru berasal dari perairan tawar. Salah satu faktor kunci dalam keberhasilan budidaya lobster air tawar. Salah satu keberhasilan budidaya lobster air tawar dalam pertumbuhan bobot dapat diberikan pakan alami berupa cacing sutra sebagai nutrisi dari burayak dan penambahan vitamin B kompleks dalam wadah penelitian untuk membantu pencernaan sehingga pertumbuhan burayak semakin meningkat. Metode. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari 2025 sampai Februari 2025 di Unit Penangkaran Lobster Air Tawar milik BUMDES Bumi Pacellekang Sejahtera, Desa Pacellekang, Kabupaten Gowa, Provinsi Sulawesi Selatan. Hewan uji yang gunakan pada penelitian ini adalah burayak lobster air tawar berumur 5 hari yang ditebar sebanyak 360 ekor. Penelitian dirancang dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dosis vitamin B kompleks dengan masing-masing 3 ulangan, yaitu 0; 75; 150; dan 225; mg/L. Hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian vitamin B kompleks berpengaruh sangat nyata (p<0,01) pada sintasan, pertumbuhan, dan ketahanan stress pada burayak lobster air tawar. Nilai sintasan tertinggi terdapat pada dosis 75 mg/L (88,88%) nilai pertumbuhan spesifik harian tertinggi terdapat pada dosis 150 mg/L( 9,63%/hari) dan nilai ketahanan stress tertinggi terdapat pada dosis 75 mg/L (41,66). Sedangkan dosis terendah pada dosis 0 mg/L dan 225 mg/L masing masing 51,11%, 7,54 %/hari, 68,66%. Kesimpulan. Berdasarkan data nilai sintasan, pertumbuhan, dan ketahanan stres yang diamati pada penelitian dapat disimpulkan pemberian serbuk vitamin B kompleks yang terbaik terdapat pada sintasan dan ketahanan stress yaitu dosis 75 mg/L dan pertumbuhan dosis terbaik 150 mg/L.

Keyword : Vitamin B kompleks; burayak lobster air tawar; sintasan; pertumbuhan; ketahanan stres.