Hubungan Pola Asuh Pemberian Makan, Ketahanan Pangan Rumah Tangga, dan Perilaku Picky Eater dengan Kejadian Wasting di Puskesmas Jongaya = The Association of Feeding Parenting, Household Food Security, and Picky Eater Behavior with the Incidence of Wasting in Toddlers at Jongaya Health Center

Latar Belakang: Wasting merupakan salah satu masalah gizi yang rentan dialami oleh Balita disebabkan tingginya kebutuhan zat gizi, sementara asupan gizi yang diperoleh dari makanan belum memenuhi kecukupan gizi akibat pola pemberian makan, perilaku makan, dan rendahnya akses rumah tangga terhadap pangan yang bergizi. Berdasarkan data Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Makassar (2023), Puskesmas Jongaya memiliki prevalensi kejadian wasting tertinggi pada Balita sebesar 5,2%. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan antara pola asuh pemberian makan, ketahanan pangan rumah tangga, dan perilaku picky eater dengan kejadian wasting pada Balita usia 12-59 bulan di wilayah kerja Puskesmas Jongaya. Metode: Penelitian observasional analitik dengan pendekatan Cross Sectional. Populasi penelitian ini adalah Balita usia 12-59 bulan dan diperoleh sampel sebanyak 340 Balita menggunakan teknik Proportional Random Sampling. Pengambilan data menggunakan pengukuran antropometri (BB, PB/TB, dan LiLA) serta kuesioner untuk menilai pola pemberian makan (CFQ), ketahanan pangan rumah tangga (HFIAS), dan perilaku picky eater (CEBQ). Data dianalisis menggunakan software SPSS secara univariat dan bivariat dengan uji Chi-Square dan Fisher. Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan 8,5% Balita yang mengalami kejadian wasting, 27,1% Balita dengan pola asuh pemberian makan tidak tepat, 12% keluarga Balita mengalami kerawanan pangan, dan 21,8% Balita mengalami perilaku picky eater. Terdapat hubungan antara pola asuh pemberian makan (p value = 0,000), ketahanan pangan rumah tangga (p value = 0,000), dan perilaku picky eater (p value = 0,000) dengan kejadian wasting pada Balita. Kesimpulan: Balita dengan pola asuh pemberian makan tidak tepat, mengalami kerawanan pangan rumah tangga, dan memiliki perilaku picky eater cenderung mengalami kejadian wasting. Saran: Diharapkan orang tua lebih terampil dalam meningkatkan pola asuh pemberian makan yang sesuai kebutuhan Balita dan menyediakan variasi makanan sehat.

Keyword : Pemberian Makan, Ketahanan Pangan, Picky Eater, Wasting.