PENGARUH JADWAL PEMBERIAN PAKAN HASIL PREDIGEST MENGGUNAKAN MIKROORGANISME MIX TERHADAP KOMPOSISI KIMIA TUBUH LARVA IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) = The Effect of Predigest Feeding Schedules Using Mixed Microorganisms on the Body Chemical Composition of Asian sea bass Larvae (Lates Calcarifer)

Latar belakang. Keberhasilan pembenihan ikan kakap putih salah satunya dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan hal ini karena ikan fase definitif yang memerlukan pakan yang mudah diserap oleh tubuh dengan menggunakan pakan predigest, pakan predigest adalah pakan yang nutriennya sudah disederhanakan namun harus diberikan pada jadwal pemberian pakan yang tepat. Tujuan. Menentukan jadwal pemberian pakan hasil predigest pada pemeliharaan larva ikan kakap putih. Metode. Penelitian di desain dalam rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan jadwal pemberian pakan buatan hasil predigest dengan mikroorganisme mix meliputi bakteri Lactobacillus sp., Bacillus sp., jamur Aspergillus sp., khamir Saccharomyces sp., serta kapang Rhizopus sp. pada larva ikan kakap putih yaitu mulai hari 11, 13, 15, 17, dan 19 masing-masing perlakuan diulang 3 kali dan larva dipelihara selama 30 hari. Hasil. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perbedaan jadwal pemberian pakan predigest berpengaruh nyata terhadap kadar protein, lemak, dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (P<0,05), namun tidak berpengaruh nyata terhadap kadar abu dan serat kasar (P>0,05) kadar protein tertinggi pada hari ke-11 (59,66%) dan terendah di hari ke-13 (44,52%), kadar lemak tertinggi pada hari ke-19 (5,19%) dan terendah di hari ke-11 (3,39%), bahan ekstrak tanpa nitrogen tertinggi pada hari ke-15 (28,20%) dan terendah di hari ke-11 (15,19%), kadar abu berkisar 19,96%-24,35%, sedangkan serat kasar dari hasil analisis proksimat tidak ditemukan (P>0,05). Kesimpulan. jadwal pemberian pakan terbaik hasil predigest dengan mikroorganisme mix meliputi bakteri Lactobacillus sp., Bacillus sp., jamur Aspergillus sp., khamir Saccharomyces sp., serta kapang Rhizopus sp. terbaik dimulai pada hari ke-11.

Keyword : Predigest; mikroorganisme mix; komposisi kimia tubuh; kakap putih.