Sintesis dan Karakterisasi Nanopartikel Fe-Kitosan serta Uji Aktivitas Penghambatan Pembentukan Biofilm Bakteri = Synthesis and Characterization of Fe-Chitosan Nanoparticles and Test Its Bacterial Biofilm Formation Inhibition Activity

Latar belakang. Sintesis Fe-kitosan sudah banyak diteliti, namun kemampuan polimer kitosan sebagai bioreduktor sekaligus capping agent dalam proses sintesis serta aktivitas penghambatan pembentukan biofilm bakterinya belum diketahui. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menyintesis, mengkarakterisasi, dan menguji aktivitas penghambatan pembentukan biofilm bakteri oleh nanopartikel Fe-kitosan. Metode. Penelitian ini dibagi menjadi empat tahap, yakni: 1) optimasi konsentrasi logam; 2) sintesis nanopartikel Fe-kitosan menggunakan metode reduksi berbasis green synthesis; 3) karakterisasi nanopartikel Fe-kitosan; dan 4) uji aktivitas penghambatan pembentukan biofilm bakteri. Hasil. Hasil sintesis nanopartikel Fe-kitosan diperoleh sebanyak 1,2151 g. Karakterisasi menggunakan spektrofotometri UV-Vis menunjukkan kestabilan partikel Fe-kitosan pada konsentrasi Fe 1 mM dengan λmaks 219,5 nm serta absorbansi 3,922. Analisis FTIR mengindikasikan peran gugus -OH dan -NH2 dalam proses kelasi logam. Pengukuran dengan PSA menunjukkan rata-rata ukuran partikel sebesar 943,9 nm. Morfologi partikel berbentuk bulat yang dipindai dengan SEM. Hasil uji aktivitas penghambatan pembentukan biofilm sebesar 25,43% untuk S. aureus dan 7,26% untuk A. baumannii. Kesimpulan. Sintesis nanopartikel Fe-kitosan dengan menggunakan kitosan sebagai bioreduktor tidak tercapai di mana hasil berupa mikropartikel. Namun demikian, terdapat aktivitas penghambatan terhadap pembentukan biofilm bakteri.