Pengaruh Beras Cokelat Rendah Protein (Gogyo-Genmai) dalam Mengurangi Progresivitas Penyakit Ginjal Kronik dan Memperbaiki Gut- Kidney Axis = Effect of Low Protein Brown Rice (Gogyo-Genmai) in Reducing Progression of Chronic Kidney Disease and Improving Gut- Kidney Axis

LATAR BELAKANG: Penyakit Ginjal Kronis (PGK) merupakan penyebab utama morbiditas dan mortalitas global dengan prevalensi tinggi, terutama di negara berpenghasilan rendah dan menengah. Deteksi dini dan intervensi diet, seperti diet rendah protein dan tinggi serat, berperan penting dalam memperlambat progresivitas PGK melalui modulasi gut-kidney axis. Gogyo-genmai (GG) sebagai beras cokelat rendah protein berpotensi meningkatkan keseimbangan mikrobiota usus dan fungsi ginjal TUJUAN: Mengevaluasi pengaruh GG terhadap progresivitas PGK melalui perubahan laju filtrasi glomerulus estimasi (LFGe) dan ekskresi albumin urin, serta efeknya terhadap gut-kidney axis melalui pengukuran SCFA dan komponennya. METODE: Penelitian pre-post test design dilakukan pada 29 pasien PGK stadium 3b-5 non-dialisis di RSUP Wahidin Sudirohusodo Makassar dan RS jejaring selama Juni-November 2024. Intervensi GG diberikan 150g/porsi, 2 porsi/hari, 5 hari/minggu selama 4 minggu. Parameter yang diukur meliputi LFGe, rasio albumin-kreatinin urin, SCFA total feses dan komponennya. HASIL: Pemberian GG selama 4 minggu menunjukkan penurunan LFGe dari 24 mL/menit/1,73m² menjadi 23 mL/menit/1,73m² (p=0,44) dan penurunan rasio albumin-kreatinin urin dari 443 mg/g menjadi 311 mg/g (p=0,42). SCFA total feses menurun dari 6,44 μmol/g menjadi 6,18 μmol/g (p=0,65). Komponen propionat meningkat secara bermakna dari 17,59% menjadi 19,22% (p=0,04). KESIMPULAN: Gogyo-Genmai menurunkan rasio albumin-kreatinin urin dan meningkatkan kadar propionat secara bermakna, menunjukkan potensinya dalam memperlambat progresivitas PGK dan memperbaiki gut-kidney axis. Diperlukan penelitian lebih lanjut dengan durasi lebih panjang dan jumlah sampel lebih besar.

KATA KUNCI : Penyakit ginjal kronik, Gogyo-genmai, gut-kidney axis, SCFA, propionat.