Suplementasi Prebiotik, Probiotik dan Sinbiotik pada air minum terhadap Performa dan Morfologi Usus Halus Ayam Broiler = Supplementation of Probiotic, Prebiotic and Synbiotic Trough Drinking Water on Performance and Small Intestinal Morphology of Broiler Chicken

Penelitian bertujuan untuk menginvestigasi pengaruh suplementasi prebiotik, probiotik dan sinbiotik melalui air minum terhadap performa ayam broiler dan morfologi usus halus. Sebanyak 100 ekor anak ayam broiler umur sehari (Ross) dialokasikan secara acak ke dalam 4 perlakuan dengan 5 ulangan dan terdapat 5 ekor ayam broiler di setiap unit percobaan selama 35 hari. Perlakuan air minum yang diberikan adalah P0: Air (Kontrol); P1: Air + Prebiotik (5 g/L); P2: Air + Probiotik (3 g/L); P3: Air + Sinbiotik (Probiotik 3 gr/L + prebiotik 5 gr/L). Pakan komersial terdiri dari tiga fase pemeliharaan yang digunakan selama penelitian, dan air minum diberikan secara ad Libitum. Parameter yang diukur adalah konsumsi air dan pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, indeks performa, morfometri usus halus yang merupakan ukuran rasio panjang/bobot dan Histo-morfometri usus halus segmen individu, duodenum, jejunum, ileum yang diukur pada akhir percobaan pada 3 ekor sampel ayam (paling ringan, sedang, berat) dari setiap perlakuan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa suplementasi prebiotik, probiotik dan sinbiotik melalui air minum nyata (P<0,05) berpengaruh positif terhadap konsumsi air minum dan pakan, pertambahan berat badan, konversi pakan, rasio panjang/berat segmen usus halus dan histo-morfologi usus halus. Secara keseluruhan dapat disimpulkan bahwa suplementasi sinbiotik menunjukkan efek sinergistik antara prebiotik dan probiotik yang lebih baik dibandingkan suplementasi prebiotik dan probiotik secara terpisah pada performa, rasio usus halus dan histomorfologi usus halus dan sinbiotik secara signifikan menunjukkan kecenderungan efisiensi penggunaan pakan sesuai yang dilihat pada konversi pakan.