ERBANDINGAN KUALITAS SPERMATOZOA SAPI SIMMENTAL HASIL SEXING DENGAN METODE SEDIMENTASI PUTIH TELUR AYAM DAN BEBEK = COMPARISON OF THE QUALITY OF SIMMENTAL BULL SEXED SPERMS BASED ON CHICKEN AND DUCK’S EGG WHITE SEDIMENTATION METHOD

Angka permintaan daging sapi di Indonesia setiap tahunnya terus meningkat. Salah satu upaya yang dapat dilakukan ialah dengan meningkatkan produksi sapi dalam negeri dengan persentase karkas yang tinggi dan mudah dikembangkan di Indonesia, seperti Sapi Simmental. Sejalan dengan peningkatan produksi, para peternak juga dapat memperoleh bibit unggul yang diinginkan melalui teknik sexing. Teknik sexing dengan sedimentasi albumin banyak diterapkan untuk mengendalikan populasi ternak berdasarkan jenis kelamin karena metodenya yang mudah, namun seiring dengan banyaknya penerapannya di lapangan, diperlukan medium alternatif yang mudah ditemukan di lapangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menilai kualitas spermatozoa sapi Simmental setelah dilakukan sexing dengan menggunakan putih telur ayam dan putih telur bebek sebagai medium pemisah. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian eksperimental dengan membandingkan kualitas spermatozoa hasil sexing secara mikroskopis yang mencakup motilitas, viabilitas, abnormalitas dan proporsi spermatozoa X : Y. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase motilitas spermatozoa hasil sexing tidak memiliki perbedaan signifikan (p > 0,05) antar kelompok perlakuan pada fraksi atas dan bawah, persentase viabilitas memiliki perbedaan yang signifikan (p < 0,05) antar kelompok perlakuan pada fraksi bawah, persentase abnormalitas memiliki perbedaan signifikan (p < 0,05) antar masing-masing kelompok pada fraksi atas dan bawah, proporsi X:Y spermatozoa memiliki perbedaan yang signifikan (p < 0,05) pada fraksi atas antara kelompok perlakuan. Kesimpulan dari hasil penelitian ini yaitu adanya perbedaan kualitas (viabilitas dan abnormalitas) dan proporsi X:Y spermatozoa yang disexing dengan menggunakan putih telur ayam dan bebek.

Keyword : Putih Telur, Sexing, Simmental, Spermatozoa.