Analisis Keberlanjutan Rantai Pasok Komoditas Cengkeh di Kabupaten Luwu = Supply Chain Sustainability Analysis Clove Commodities in Luwu Regency

Keberlanjutan rantai pasok komoditas cengkeh di Kabupaten Luwu memainkan peran penting dalam mendukung perekonomian lokal, terutama melalui kontribusinya pada pendapatan petani dan stabilitas sistem pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur rantai pasok komoditas cengkeh dan keberlanjutan rantai pasok cengkeh dengan menyoroti aspek ekonomi, sosial, lingkungan, dan kelembagaan. Struktur rantai pasok di analisis menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan mengidentifikasi aliran produk, keuangan, dan informasi yang melibatkan berbagai pelaku seperti petani, pedagang pengepul, pedagang besar kabupaten, dan pedagang besar provinsi dan keberlanjutan rantai pasok dianalisis menggunakan metode Analytic Hierarchy Process (AHP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran distribusi yang lebih pendek, yaitu dari petani langsung ke pedagang besar kabupaten, memberikan keuntungan lebih besar kepada petani karena efisiensi distribusi dan harga jual yang lebih tinggi. Pada keberlanjutan rantai pasok menunjukkan bahwa aspek ekonomi menjadi faktor utama, khususnya dalam meningkatkan akses pasar dan menekan biaya distribusi. Di sisi lain, aspek sosial menekankan pentingnya penetapan upah kerja dan partisipasi keluarga dalam produksi. Pada aspek lingkungan, penggunaan pupuk organik dan pengelolaan lahan miring menjadi prioritas untuk menjaga ekosistem. Sementara itu, aspek kelembagaan mendorong penguatan jaringan kemitraan dan peran kelompok tani.