Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Fisik Sediaan Serum Kombinasi Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum [Wight] Walp.) dan Minyak Cengkeh (Syzygium aromaticum L.) sebagai Antioksidan dan Inhibitor Tirosinase pada Kulit = Formulation and Physical Stability Evalution of Serum Preparation Combination of Bay Leaf Extract (Syzygium polyanthum [Wight] Walp.) and Clove Bud Oil (Syzygium aromaticum L.) as Antioxidant and Tyrosinase Inhibitor on Skin

Latar belakang. Paparan UV berlebih pada kulit menjadi salah satu penyebab utama masalah penuaan dini dan hiperpigmentasi masyarakat negara tropis seperti Indonesia. Produk serum anti aging dan depigmentasi kulit telah banyak dikembangkan dari bahan kimia sintesis. Namun, masih kurang yang mengembangkan dari kombinasi bahan alam. Bahan anti aging dan depigmentasi kulit dari alam yang dapat dipertimbangkan adalah daun salam dan minyak cengkeh yang memiliki aktivitas antioksidan dan inhibitor tirosinase. Salah satu gelling agent yang dapat digunakan dalam formulasi serum dari kombinasi ekstrak daun salam dan minyak cengkeh (EDS-MC) adalah karbopol 940. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan inhibitor tirosinase kombinasi EDS-MC, serta memformulasikan dan mengevaluasi stabilitas fisik serum kombinasi EDS-MC dengan konsentrasi karbopol 940 yang divariasikan. Hasil. Kombinasi EDS-MC pada perbandingan 1:0, 0:1, 1:1, 1:2, 1:3, 2:1, dan 3:1 menghasilkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Adapun kombinasi EDS-MC yang menunjukkan aktivitas inhibitor tirosinase yang kuat adalah perbandingan 1:2, 1:3, dan 2:1, sedangkan 1:0, 0:1, 1:1, dan 3:1 termasuk kategori sedang. Dalam formulasi serum EDS-MC 1:2, konsentrasi karbopol 940 divariasikan menjadi 3, yaitu F1 (0,4%), F2 (0,5%), dan F3 (0,6%). Formula serum paling baik ditunjukkan oleh F1 karena memenuhi parameter kestabilan fisik dari segi organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat. Kesimpulan. Aktivitas antioksidan dan inhibitor tirosinase yang paling kuat ditunjukkan oleh perbandingan EDS-MC 1:2. Selain itu, konsentrasi karbopol 940 mempengaruhi karakteristik fisik sediaan serum.

Kata kunci: antioksidan; inhibitor tirosinase; daun salam; minyak cengkeh; karbopol 940; serum