Uji Aktivitas Antimikroba Sediaan Spons Kombinasi Fucoidan Dan Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia) Dalam Menghambat Pertumbuhan Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis Dan Candida albicans = Antimicrobial Activity Test of Sponge Preparation Combination Fucoidan and Binahong Leaf Extract (Anredera cordifolia) in Inhibiting the Growth of Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis and Candida albicans

ABSTRAK NURUL MUTMAINNA MUSLIMIN. Uji Aktivitas Antimikroba Sediaan Spons Kombinasi Fucoidan Dan Ekstrak Daun Binahong Anredera cordifolia Dalam Menghambat Pertumbuhan Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis dan Candida albicans (dibimbing oleh Prof. Dr. Herlina Rante, S.Si., M,Si., Apt.). Latar Belakang : Infeksi mulut yang disebabkan oleh Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis, dan Candida albicans menjadi masalah kesehatan utama. Ketiga mikroorganisme ini terlibat dalam karies gigi, periodontitis, dan kandidiasis mulut, yang dapat memperburuk peradangan serta memperlambat proses penyembuhan. Ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia) dan fucoidan diketahui memiliki aktivitas antimikroba yang signifikan, sehingga berpotensi sebagai terapi untuk infeksi mikroba oral. Tujuan: untuk mengevaluasi aktivitas antimikroba kombinasi ekstrak daun binahong dan fucoidan yang diformulasikan dalam spons terhadap S. mutans, P. gingivalis, dan C. albicans, serta menilai efektivitasnya dalam mengurangi pertumbuhan mikroorganisme patogen penyebab infeksi mulut. Metode: Ekstrak daun binahong diperoleh melalui maserasi menggunakan pelarut etanol 70% dengan rendemen sebesar 12,7%. Spons diformulasikan dengan campuran ekstrak binahong (10%) dan fucoidan (0,05 g) menggunakan larutan alginat-kitosan, kemudian diliofilisasi. Aktivitas antimikroba diuji dengan metode zona hambat terhadap S. mutans, P. gingivalis, dan C. albicans, serta dianalisis menggunakan uji independent T-test. Hasil: Sampel menunjukkan zona hambat terhadap S. mutans sebesar 16,58±0,14 mm, P. gingivalis sebesar 17,2±1,78 mm, dan C. albicans sebesar 13,52±1,88 mm, lebih baik dibandingkan kontrol positif. Namun, tidak terdapat perbedaan signifikan secara statistik (p>0,05). Aktivitas F4 termasuk dalam kategori daya hambat kuat. Kesimpulan : Kombinasi ekstrak daun binahong dan fucoidan pada spons menunjukkan potensi antimikroba terhadap patogen oral.

Keyword : Antimikroba, Binahong, fucoidan, Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis, Candida albicans, spons, antimikroba.