KADAR SGOT DAN SGPT SAPI PERAH FRIESIEN HOLSTEIN YANG DI SUPLEMENTASI KECAMBAH KACANG HIJAU KE DALAM KONSENTRAT = SGOT and SGPT levels of Holstein Friesien Dairy Cows Supplemented with Green Bean Sprouts in Concentrate.

Kesehatan hati pada ternak sangat penting karena hati mempunyai peran dalam menghasilkan energi bagi tubuh ternak, juga berfungsi untuk melakukan detoksifikasi dalam tubuh. Pemberian pakan tambahan dalam pakan ternak berupa kecambah kacang hijau dimaksudkan untuk menjaga fungsi hati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah suplementasi kecambah kacang hijau memberikan pengaruh terhadap kadar SGOT dan SGPT pada sapi perah FH (Friesien Holstein). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan yaitu suplementasi kecambah kacang hijau 0% dari konsentrat (P0); suplementasi kecambah kacang hijau 5% dari konsentrat (P1); suplementasi kecambah kacang hijau 10% dari konsentrat (P2); dan suplementasi kecambah kacang hijau 15% dari konsentrat (P3). Parameter yang diuji meliputi kadar Serum Glutamic Oxaloacetic Transminase (SGOT) dan Serum Glutamic Pyruvic Transminase (SGPT) darah pada sapi perah FH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kadar SGOT (74-86 IU/l) dan SGPT (24,25 – 33,25 IU/l) darah. Suplementasi kecambah kacang hijau ke dalam konsentrat sapi perah FH menunjukkan nilai SGOT dan SGPT berada dalam ambang batas normal. Suplementasi kecambah kacang hijau terhadap ternak sapi perah FH tidak berdampak buruk kepada ternak.