ANALISIS PERMINTAAN PAKAN AYAM PEDAGING DI KABUPATEN MAROS = Demand Analysis of Broiler Feed in Maros Regency

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi permintaan pakan ayam pedaging di Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi terhadap peternak, produsen pakan lokal, dan instansi pemerintah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga pakan memiliki pengaruh negatif terhadap volume permintaan—kenaikan harga menyebabkan penurunan jumlah pembelian pakan karena peternak mengurangi populasi ayam atau beralih ke pakan alternatif. Preferensi peternak juga menjadi faktor penting, terutama pada kualitas pakan yang menghasilkan efisiensi konversi pakan (FCR) rendah, menjaga kesehatan ayam, dan mempercepat masa panen. Pendapatan peternak menentukan skala usaha dan jenis pakan yang dikonsumsi; saat pendapatan menurun, peternak cenderung beralih ke pakan kelas menengah atau mengurangi populasi ayam. Selain itu, harga barang komplementer seperti vaksin dan vitamin juga memengaruhi permintaan pakan, karena kenaikan harga barang pendukung membuat peternak menurunkan skala produksi. Kebijakan pemerintah berperan penting dalam menjaga stabilitas pasokan dan harga pakan melalui subsidi dan penguatan bahan baku lokal, namun implementasinya masih belum merata. Temuan ini memperkuat teori permintaan dalam ekonomi mikro dan memberikan rekomendasi strategis bagi pengambil kebijakan di sektor peternakan.

Keyword : Permintaan pakan, harga pakan, preferensi peternak, pendapatan, barang komplementer.