PENERAPAN METODE MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) DALAM UPAYA PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU TEMPE DI UKM AZ-ZAHRA BONE

Telah dilakukan penelitian mengenai perencanaan persediaan bahan baku di UKM Az-Zahra Bone menggunakan metode Material Requirement Planning dengan teknik lot for lot dan economic order quantity. Perencaan persediaan yang dibentuk diharapkan dapat menghasilkan pengadaan bahan baku yang efisien. Metode peramalan permintaan yang digunakan menggunakan data historis perusahaan satu tahun terakhir dan ramalan permintaan dibuat dengan menggunakan metode least square. Metode ini terpilih karena dikenal memiliki tingkat akurasi yang paling baik. Dari hasil perhitungan menggunakan POM for Windows diperoleh perkiraan permintaan untuk satu tahun sebanyak 34349 kg tempe. Berdasarkan hasil proses Material Requirement Planning dengan teknik lot for lot dan economic order quantity didapatkan biaya persediaan sebesar Rp.216.219.415
Keywords: Material Requirement Planning, Lot Sizing, Peramalan