Strategi Pengembangan Usaha Jamur Tiram Pada BUMDES Sulolipu Desa Padakkalawa Kecamatan Mattirobulu Kabupaten Pinrang = Oyster mushroom business development strategy at Bumdes Sullipu Padakkalawa village, Mattirobulu sub-district, Pinrang district

Muhammad Rezky Anugrah Ilahi. Strategi Pengembangan Usaha Jamur Tiram Pada BUMDES Sulolipu Desa Padakkalawa Kecamatan Mattirobulu Kabupaten Pinrang (dibimbing oleh Saadah, Idris Summase, A Amrullah , Rasyidah Bakri) Latar belakang. Usaha jamur tiram di Indonesia memiliki prospek yang sangat baik untuk dikembangkan kedepannya. Baik untuk mencukupi permintaan pasar dalam negeri maupun dalam kebutuhan ekspor. Jamur tiram merupakan salah satu komoditas yang saat ini banyak dikonsumsi dalam pemenuhan kebutuhan pangan. Dikarenakan masyarakat Indonesia telah mengetahui kandungan gizi pada jamur tiram. Usaha Jamur Tiram BUMDES Sulolipu memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan dikarenakan luas lahan pertanian disana terbilang luas dan mampu dimanfaatkan dengan baik. Tujuan. Penelitian ini adalah untuk merumuskan strategi pemgembangan pada Usaha Jamur Tiram pada BUMDES Sulolipu Desa Padakakkalawa Kecamatn Mattirobulu Kabupaten Pinrang. Metode. Penelitian ini dilakukan di Desa Padakkalawa Kecamatan Mattirobulu, Kabupaten Pinrang, Provinsi Sulawesi Selatan. Dengan merumuskan strategi pengembangan pada Usaha Jamur Tiram pada BUMDES Sulolipu maka usaha ini dapat berkembang dengan pesat kedepannya. Adapun metode penelitian yang digunakan adalah Analisis Perencanaan dan Pengembangan Agrosistem atau yang biasa dikenal APPAS untuk mengunkap sumberdaya yang dimiliki dan masalah yang dimiliki dan menggunakan analisis SWOT untuk merumuskan strategi pengembangan. Hasil. Dari hasil penelitian yang dilakukan terdapat beberapa strategi pengembangan yang dapat dirumuskan adalah 1) Memanfaatkan potensi sumberdaya untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produk. 2) Memanfaatkan hubungan baik dengan mitra dan pemerintah. 3) Peningkatan daya saing berdasarkan kualitas dan layanan. 4) Mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam perubahan suhu. 5) Melakukan recruitment sumberdaya manusia. 6) Pengadaan peralatan melalui bantuan pemerintah. 7) Melakukan inovasi dalam kegiatan budidaya dan manajemen usaha.

Keyword : BUMDES Sulolipu, Usaha, Jamur Tiram, Strategi Pengembangan