Uji Kepekaan Enam Kultivar Sorgum terhadap Sitophilus zeamais (Motschulsky) (Coleoptera: Curculionidae). = The susceptibility test of six sorghum cultivars to Sitophilus zeamais (Motschulsky) (Coleoptera: Curculionidae).

Latar Belakang. Sorgum merupakan serealia kelima di dunia yang banyak dikonsumsi dan dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti beras di beberapa negara seperti Indonesia. Kumbang bubuk jagung, S. zeamais merupakan salah satu dari berbagai jenis serangga hama pascapanen yang mampu menurunkan kualitas dan kuantitas dari produk simpanan dengan merusak sorgum selama masa penyimpanan hingga terjadi penurunan berat biji berkisar 20‒90%. Tujuan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kepekaan enam kultivar sorgum (Soper-6, Numbu, Suri-4, Kawali, Super-2, dan Super-1) terhadap S. zeamais. Metode. Penelitian menggunakan metode no choice test. Uji kepekaan kultivar menggunakan metode indeks kepekaan, analisis proksimat, uji kekerasan biji, analisis fenol, dan tannin untuk mendukung hasil penelitian. Hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kultivar Soper-6 dan Super-2 merupakan kultivar yang paling peka terhadap S. zeamais dibandingkan dengan kultivar lainnya. Persentase penurunan berat biji dan biji rusak paling tinggi pada kultivar Soper-6. Kesimpulan. Kultivar Soper-6 dan Super-2 memiliki indeks kepekaan paling tinggi dibandingkan dengan kultivar Numbu, Suri-4, Kawali, Super-2, dan Super-1.

Keyword : Analisis fenol; indeks kepekaan; kekerasan biji; kultivar tahan; kumbang bubuk jagung; Soper-6;